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ありふれた日常こそ、大切なものがある。毎日の出来事こそ、大事なものがある。心の持ち方こそに年齢による変化が出てくるものだと。 |
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豆乳で豆腐作り、得意です。
にがりをまぜて、レンジで3分。ちょちょいのちょいです。
できたてのやわらかさを自分流に調整できます。
やわらかめが好きなので、たびたび作ります。
そうですね。無調整の豆乳がやはりよろしかろうかと思います。
これに懲りずにおいしい豆腐作り、がんばりましょう♪
あと、この豆腐、ひとり分だけとか、少量できるのが、うれしいところです。