惚れたよ。新タマネギ。-なつ日記

花よりケーキさん

何も味付けしなくても、うまかったら、上手に新タマネギさんのうまみをひきだしたおいしい焼き方だってことですぅ♪

ちびまるさん

できたら、タマネギで涙がでたほうが体にいいのかもしれんねー♪
でもまあ、偉大なちびまるさんがいるから、たいがいすんなりおさまってるんでしょうねえ・・・♪がんば♪

Posted by:なつ　at 2008年04月29日(火)　21:08

こんばんわ～～　
あっ　!! これこれね”　焼き玉ねぎ　

今　グランパさん”が　美味しかったって仰ってたよ
私も　明日　真似しょうっと　

で　・・　味付けはしないで良いのね　

Posted by:花よりケーキ　at 2008年04月29日(火)　19:56

新たまねぎ、美味しいよね。

私も大好き！スライスしてサラダにも入れます。
焼肉にもかき揚げにも、あ～食べたくなった。
我が家は今まで大騒ぎ、たまねぎでは出ない涙が出てくるわい！
さっき、やっと静寂になり、これからお昼です。
ほんと退屈しない

うちだわ。

Posted by:ちびまる　at 2008年04月29日(火)　12:20

けいみょうさん

まさしく、その状態です♪よく考えたら、うちも無水鍋のようなフライパンを使ってます。底が分厚くて、重たいし。これにふたをして、じっくり焼くと・・。
うじゅっ♪よだれが・・・。

花遊便さん

スープは、そうでもなかったです。やっぱり、焼いたほうがうまいです♪

グランパさん

うふふ。私の油でよければ、いつでもどうぞ。持て余してます♪

Posted by:なつ　at 2008年04月29日(火)　09:11

思い出すなあ、山に登った時の人気メニュー。
たまねぎをどっさり入れて、手羽元と一緒に炊き込むの。
塩コショウだけで味付けて、これが旨いんだ。
水を入れんから無水鍋と名づけてるんだけど、たまねぎがとろっとろになって、この焼きたまねぎも美味しいんだろうな。
ああ食べたくなった。

Posted by:けいみょう　at 2008年04月29日(火)　08:52

新タマ、あるよ

今日にでもやってみようかな

ありがとう

Posted by:花遊便　at 2008年04月29日(火)　06:40

なつさま、おはようございます。再訪です。

何～私の「油」って、こんな年寄りは出るのは「加齢臭」（笑う）

なつさんの熟した「油」であれば美味しいでしょうね。

Posted by:グランパ　at 2008年04月29日(火)　06:22

ぶーさん

裏も表もない料理なので・・・要は素材の新タマネギが大事っつうことで・・・♪
よろしくです。ご健闘をお祈りしてます♪

ナズナさん

あの甘みは、食べんとわからんわからんです♪
新タマネギ、保管が冷蔵庫でないといけないので、おひとりみは、一袋でもオーケーでしょうか♪

いちごおばちゃん

わあー、選りすぐりの新タマネギ、きっと、味が一桁も二桁も違うでしょうね♪
もし、仰天の味になりましたら、ぜひ、新タマネギ、人様にあげる場合、但し書き、バリアマ新タマネギとでも、ネーミングしてみたらいかがでしょうか♪

かおさん

わかります。私も新タマネギのスライス、サラダにいいって、そればっかりしてました。

グランパさん

サラダ油でも、ごま油でも、なんなら、ご自分のあぶらでも、なんでも、いいと思います♪（こげないテフロン加工でしたら、ひかなくてもだいじょうぶかも）

Posted by:なつ　at 2008年04月28日(月)　22:16

簡単レシピにわくわく　なるほどねー
参考になった　レパートリーが一つ増えた。

Posted by:ぶー　at 2008年04月28日(月)　21:31

新玉葱はスライスして、ただ玉葱を焼いただけ、これは簡単ね。
新玉葱のフライはヒレかつより美味しいし、マリネにしても美味しい。
一袋１００円を三袋買う。　うーんひとり者やっぱり一袋でいいや。

Posted by:ナズナ　at 2008年04月28日(月)　21:26

なつ　様

　たまねぎ料理　さっそく明日にでもやってみるよ。ビールのつまみにしようかな？　たまねぎ　私　畑で沢山作っているの。道の駅で売ったり　学校給食に使ってもらったり・・時期になると嫌になるほどコンテナに積んであるんだ。その中から美味しそうなのを１つ選んで　料理するよ

。

Posted by:いちごおばちゃん　at 2008年04月28日(月)　21:12

新たまねぎというと決まってスライスして、ポン酢・・・・・・

ワンパターンどした

ふにゃ

Posted by:かおりょうこ　at 2008年04月28日(月)　21:07

なつさま、こんばんは～

よし。明日の夜になつさんの「レシピー」にチャレンジするのし。簡単そう！ところで、「油」？何にですか？

Posted by:グランパ　at 2008年04月28日(月)　19:05

しおりちゃん

なんも考えないで、ただただ、焼いただけです。甘みをだすために、こがさないように十分焼き上げるのがコツです。（コツとは言えんが）
これの元は、けんたろうごはんの牛肉とたまねぎの焼き肉風というのでありますが。
先にタマネギを輪切りにして、焼いて、皿にならべて、そのあと、牛肉を焼き、そのタマネギの上におく。そして、たれ、、しょうがのすりおろし1かけ、にんなく1片分、長ネギみじん切り5センチ、醤油大さじ2、マーマレード、白いりごま、酒、ごま油、各大さじ1をよくまぜて、かける。
ねっ、簡単でしょう♪

美智子さん

ほんとに、何もかけなくても、そのままで、十分うまいです。
作りながらつまんでたら、おそろしくなるくらい、なくなります・・・。

Posted by:なつ　at 2008年04月28日(月)　18:38

ところで、この、とろとろ玉ねぎちゃんの味付けは？お醤油でもかけるの？または、ポン酢とか？考えれば鉄板焼きのときに、似た状態になるじゃない？表現がお上手なのですぐにやってみたくなるナ。

Posted by:しおり　at 2008年04月28日(月)　18:16

新たまねぎ、煮ても焼いても生でも甘くて美味しいね～

焼きたまねぎ、さっそくマネして作りま～す。

Posted by:お福＆美智子　at 2008年04月28日(月)　17:44

なつ日記

ありふれた日常こそ、大切なものがある。毎日の出来事こそ、大事なものがある。心の持ち方こそに年齢による変化が出てくるものだと。

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