なつ日記

焼きタマネギ♪
こんな料理があっても特に驚かん。
なんだい。タマネギを焼いただけじゃん。
ところがどっこい。
フライパンに油を少々。
スライスした新タマネギを最初中火、あと、とろ火で。
タマネギさんの顔がすきとおるくらいになったとこをよく見据える。
そして、タマネギさんがアジジという案配になるまで待つ。
で、火をとめたら、ふたをしたまま、じっと我慢の子。

すると、新タマネギ、とろとろになる。
ガジガジもシャキシャキも苦みもえぐみも、もちろんからみもない。
このあまみは、いったい何♪
一個分くらいは、あっちゅうま食べられる。

新タマネギ、こんなに、うまかったかよ。おい♪

てなわけで、ついつい、新タマネギ一袋百円に条件反射。
三袋くらいは買っちゃう。

きのうは、新タマネギをいれたかきあげ♪
きょうは、やっぱり、タマネギさんてんこもりスープにしよか♪

おまけ
うちのおじょうさまに手がでてきた♪