なつ日記

念願のぎょうざ作り器を買った♪

早速、作ってみた。
豚ミンチとキャベツニラをにぎにぎして、調味料しょうゆみりんごま油にだしの素を適当にいれて、ビニール袋にいれて、もみもみ。
これでもかと誰かの顔を思い浮かべながら、やると、くちゅくちゅにつぶれたひき肉さんやら、にらもきゃべつもくたくたになりながら、いい感じ。

でぇー！
餃子作り器の出番。
ひろげたところに皮をのせ、具を真ん中にいれて、端に水をつけて。
思いっきり、挟む。
と、思ったら、具が多すぎて、はみでるピンク色のかたまり。
パンパンになったぎょうざがなんだかなー♪
次々にはさんでは、はみで、次々にはさんでは、くちゃくちゃになり。
どないやねん、ちっともきれいでないぎょうざくんたち。

みかけはいいさ。ぶっさいくでもさ。
てなわけで、焼いてみる。
油をひいて、少したったら、おゆをじゅーーーっ。
水がなくなりつつあったら。
火を止める。

うわーーい。皮が透明で中身が肉たくさん。

一口その場で味見。
酢醤油せんでも、チョーウマ♪