アンチエイジングレストラン「麻布十八番」のブログ

だいぶ暖かくなってきましたね！
季節の変わり目ですので風邪にはお気をつけください。
　さて、当店は４月で３周年を迎えることができました。そこで、４月中ディナーにお越しいただいたお客様全員にプレゼントをご用意してお待ちしております！特製スイーツやオリーブオイル、アンチョビ等々ございますので、是非この機会にお越し下さい！
３周年特別記念コースもご用意しています

Posted by エッグプラント at 17:08 | この記事のURL
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　暖かくなってきましたね
皆様、花粉症は大丈夫ですか？
十八番では、テラスのお席をご用意いたしました。
天気の良い日、テラス席でのランチはいかがですか？
ワンちゃんもＯＫです！

Posted by エッグプラント at 16:12 | この記事のURL
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２月からスタートしました「美と健康」をテーマにアンチエイジングなライフスタイルをご提案する「キアラメイト」の発足パーティーを麻布十八番で行います！　〜女性限定〜
女性なら喜んでいただけるイベントを企画している方で、当店のコンセプトとも合い参加しました
フィットネスのインストラクターやお料理の研究家、フラワーデザイナーの方々が
いらっしゃっていろいろとお話が出来る機会です
・2008.3.28 19:00会場
　　　　　　　 19:30〜
・￥５５００　＋１，０００円相当のプレゼント
当日はプレゼント交換を行うそうなので、お忘れなく。

詳しくはinfo@chiaramate.comまでお問い合わせ下さい。
定期的にイベントを考えておりますので、是非

Posted by エッグプラント at 22:22 | この記事のURL
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　今日は４月からのボルドーフェアに向けて、スタッフでワインの試飲に行ってきました。
場所は麻布十番にある`Ｂon repas`さん
http//www.tokuoka.co.jp/
わざわざオープン前にお店を開けてくださいました。
ワインの種類も豊富ですし、タッチパネルがあるので初心者でも選びやすいです。
おすすめのお店
飲み比べてみて・・・
ワインはホントに奥が深い
もっと勉強しないと・・・。
皆様に楽しんで頂けるよう、厳選したワインとお料理をご用意しますので４月〜のボルドーフェアをお楽しみに

Posted by エッグプラント at 14:33 | この記事のURL
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　　本日は、当店の冷暖房（ＨＲ−Ｃ）システムのご紹介です！
ＨＲ−Ｃシステムはラジエーター（写真中央）の中に水を循環させて水温を変え、冷暖房・除湿を行うシステムです。
エアコンの風で肌や喉が乾燥したり、風が直接当たって具合が悪くなった経験はありませんか？
お食事を召し上がって頂く空間にも、アンチエイジングを取り入れました
おかげで毎日長時間フロアで働くスタッフも乾燥知らずです。
女性には特に、嬉しいですよね
最近では病院などでも導入が多いそうです。
お越しの際は是非、ご覧ください！

Posted by エッグプラント at 19:38 | この記事のURL
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ランチブッフェが新しくなりました！
以前より料理・野菜のクオリティーをキッチンスタッフ一同頑張って上げるよう日々試行錯誤いたしておるますので・・・・
ご来店を心よりお待ち申し上げております
　　　　　　　　　　　　　　　

Posted by エッグプラント at 17:19 | この記事のURL
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美的４月号「２１時からの美的めし」が今回で連載最終号となりました。
４月のお題は「吹き出物」対策。
ビタミンB類や食物繊維を豊富に使ったレシピで肌力UP！！
当店の２月のアンチエイジングコースのテーマも「乾燥肌対策」です。
是非、お食事にいらしてくださいね

Posted by エッグプラント at 16:52 | この記事のURL
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　17日（日）、店舗は定休日でしたが、テレビ取材がありました！
23日（土）ＴＢＳ　「王様のブランチ」9：30〜14：00放映予定です。
島崎和歌子さんとぶらん娘リポーターの方が黒ワインとサーモンの香草パン粉焼きを試食している撮影風景です！
今週の土曜日の放送を是非ご覧ください

Posted by エッグプラント at 16:10 | この記事のURL
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12月2日「アカデミックレストラン」が開催されました
今回のテーマは「大根」
冬の時期、おいしーですよね
お鍋やおでんなど好きな方は多いのではないでしょうか？

大根にもいろいろな種類があって、青長大根や青首大根、三浦大根
最近見かけるようになった紅心大根、黒大根など様々です。
今回も多くの種類をご用意していろいろな調理法で食べていただきました。

講師の新田美砂子さんです

美味しい野菜をいつもご紹介していただいています。
今回使った大根も畑で取ってきてくださいました。
参加者の皆さんも説明に聞き入っていました

ご挨拶させていただいているシェフです

皆さんにご満足していただけて嬉しく思っています。

今年は当店で3回のアカデミックレストランをやらせていただきました。
初回と今年の最終回を開催出来ましたことを嬉しく思っております。
関係者各位様には深く感謝申し上げます。

少しでも多くの方に美味しいお野菜、「旬の野菜」を知っていただき、
「へー、今が時期なんだー」、「いろいろな種類があるんだ」
「こういう使い方もあるんだ」と思っていただければと思います。

今後も皆様にいろいろとご提案できればと思っておりますので、
麻布十八番を宜しくお願いします
さーて、来年の食材は何からやろうかなー
新田さん、どうしましょうか？
次回をお楽しみにしてください

Posted by エッグプラント at 11:38 | この記事のURL
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本日、小菅陽子先生が主催する
「かんてんレシピクラブ」が5周年を迎え、当店で記念セレモニーが行われました
多くの先生方がおいでになられ、ステキなパーティーでした











お料理には小菅先生とコラボレーションして寒天を使いました。
リゾットやお野菜を固めたり、ソースをしみこませてメインに添えたり
デザートも寒天を使って、記念すべきものが出来ました。
ゲストに岸　朝子さんもいらっしゃり「おいしゅううございます」
をいただきました









記念に一枚

Posted by エッグプラント at 17:27 | この記事のURL
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