アンチエイジングレストラン「麻布十八番」のブログ

おはようございます。
今年も十番祭りが炎天下の中行なわれました
昨年ご好評頂いた野菜のハーブグリルに加え、今年はフルーツのシャーベットを入れた自家製サングリアを販売
おかげさまで二日間で完売致しました
来年もお楽しみに

おはようございます
お盆の猛暑のある日。
お店から原付きで西東京の田無を訪れました。余りの暑さで頭がくらくらのなか熱くハーブについて話してくださった新倉さんに心うたれました。
店に戻りいただきましたハーブのワイルドでいて繊細な香りにテンションが上がりました
リスペクトしているＲさんは料理で大切な事は
との問いに素材であると言いきる。
いい素材にめぐり会えば料理する事はさほど難しいことではない。
むしろいい素材を探すことのほうが難しい。
このハーブを試食した時に彼の言葉を思い出した。
いい素材にめぐり会えた瞬間でした。
９月からコースに新倉さんのハーブが登場いたします