今月のSTAGEの「カラダにいいこと、はじめませんか」は、腸内環境を整える、ゴボウのお料理です。
そこでいつもの通り、私からもゴボウを使ったお料理を一品ご紹介します。
牛肉と、たっぷりのゴボウが入ったご飯です。できるだけ油を使わずに、カロリーも控えめにしてあります。
【ゴボウと牛肉の炊き込みご飯】
１ お米３合を洗い、ザルに取っておきます。
２ 出し汁を用意します。
３ ゴボウ１本は笹がきにして、水にさらしておきます。
４ テフロン加工のフライパンを熱し、油を使わずに、牛肉の細切れ２００ｇとゴボウをよく炒め、お酒大さじ３、醤油大さじ３を加えます。
５ お米を炊飯器に移し、その上に大き目のザルを乗せて、フライパンの中身を空けます。
６ スプーンなどでよく押さえて、汁を炊飯器の中に落とします。
７ ３合の目盛りより若干少なめにのところまで、出し汁を足します。
８ 塩小さじ１を加え、よく混ぜます。
９ 牛肉とゴボウを加え、炊飯器のスイッチを入れて、普通に炊きます。
１０ 山椒などを振ってお召し上がりください。
そこでいつもの通り、私からもゴボウを使ったお料理を一品ご紹介します。
牛肉と、たっぷりのゴボウが入ったご飯です。できるだけ油を使わずに、カロリーも控えめにしてあります。
【ゴボウと牛肉の炊き込みご飯】
１ お米３合を洗い、ザルに取っておきます。
２ 出し汁を用意します。
３ ゴボウ１本は笹がきにして、水にさらしておきます。
４ テフロン加工のフライパンを熱し、油を使わずに、牛肉の細切れ２００ｇとゴボウをよく炒め、お酒大さじ３、醤油大さじ３を加えます。
５ お米を炊飯器に移し、その上に大き目のザルを乗せて、フライパンの中身を空けます。
６ スプーンなどでよく押さえて、汁を炊飯器の中に落とします。
７ ３合の目盛りより若干少なめにのところまで、出し汁を足します。
８ 塩小さじ１を加え、よく混ぜます。
９ 牛肉とゴボウを加え、炊飯器のスイッチを入れて、普通に炊きます。
１０ 山椒などを振ってお召し上がりください。
Posted
at 06:51
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コメント(14)
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こんにちわ〜〜
それはそれは羨ましいです。きっとお酒も進むことでしょう。
飲みすぎにお気をつけくださいませ
これからもよろしく
牛肉は冷凍庫にあるし、よかった〜なんという絶妙なタイミング、ありがとうございます
その後ですか・・・・。
まあ美味しければ、それでいいとしましょう。ダメ