今日は、冷蔵庫に残っていた食材を集めて、特製サラダを作りました。
生ハムは好物ですが塩分が多いので、たまにしか食べられません。今回はその塩分をサラダの味付けに利用して、特製ドレッシングで食べることにしました。
【生ハムと温泉卵のサラダ】
１ まずドレッシングを作ります。お醤油大さじ２、りんご酢大さじ４に、玉ねぎ1/2個すりおろしたものを混ぜて、軽く煮立てます。
２ 水菜を1/4程度の長さに切り、お皿に広げます。
３ 生ハムを適当な大きさに切り、水菜の上に散らします。
４ 中央に温泉卵２個を割るようにして並べます。
５ 卵の周囲には赤ピーマンの千切り、生マッシュルーム薄切り、フライドオニオンを散らします。
６ ドレッシングを回しかけて、出来上がりです。
生ハムは好物ですが塩分が多いので、たまにしか食べられません。今回はその塩分をサラダの味付けに利用して、特製ドレッシングで食べることにしました。
【生ハムと温泉卵のサラダ】
１ まずドレッシングを作ります。お醤油大さじ２、りんご酢大さじ４に、玉ねぎ1/2個すりおろしたものを混ぜて、軽く煮立てます。
２ 水菜を1/4程度の長さに切り、お皿に広げます。
３ 生ハムを適当な大きさに切り、水菜の上に散らします。
４ 中央に温泉卵２個を割るようにして並べます。
５ 卵の周囲には赤ピーマンの千切り、生マッシュルーム薄切り、フライドオニオンを散らします。
６ ドレッシングを回しかけて、出来上がりです。
Posted
at 21:09
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今回は、生ハムが塩辛い分、ドレッシングで塩分を控えたかったので、手づくりしました。こうした工夫も健康のため、好きなものを食べたいため