イタリアのマンマが子どもたちのためによく作るオムレツです。
極細パスタのバーミセリと、カラフルな野菜が目に楽しい、栄養たっぷりのオムレツ
残り物のパスタの再利用にも最適です
【イタリアンオムレツ】
１ バーミセリ５０gを規定時間より３０秒短くゆでます。
２ 卵４個に塩小さじ1/4、胡椒少々を加えてよく混ぜます。
３ ピーマンと赤ピーマン各１個は、種を取り除き、縦1/4に切って、さらに５mm幅くらいに切ります。トマト１個は１cm角の角切りにします。
４ ハム４枚を５mm角に切ります。
５ 卵に、ピーマン、トマト、ハム、粉チーズ大さじ２を加え、よく混ぜます。
６ フライパンを熱し、サラダオイルを薄く敷いて、オムレツの種を一度に全部流し込みます。
７ 弱火でしばらく焼き、周辺が固まってきたら、そっと裏返して、よく焼きます。
８ 好みでトマトソースをかけて、子供用にはケチャップもとてもよく合います
極細パスタのバーミセリと、カラフルな野菜が目に楽しい、栄養たっぷりのオムレツ
残り物のパスタの再利用にも最適です【イタリアンオムレツ】
１ バーミセリ５０gを規定時間より３０秒短くゆでます。
２ 卵４個に塩小さじ1/4、胡椒少々を加えてよく混ぜます。
３ ピーマンと赤ピーマン各１個は、種を取り除き、縦1/4に切って、さらに５mm幅くらいに切ります。トマト１個は１cm角の角切りにします。
４ ハム４枚を５mm角に切ります。
５ 卵に、ピーマン、トマト、ハム、粉チーズ大さじ２を加え、よく混ぜます。
６ フライパンを熱し、サラダオイルを薄く敷いて、オムレツの種を一度に全部流し込みます。
７ 弱火でしばらく焼き、周辺が固まってきたら、そっと裏返して、よく焼きます。
８ 好みでトマトソースをかけて、子供用にはケチャップもとてもよく合います
Posted
at 06:33
| 洋風料理
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コメント(8)
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どんどん食べればいいじゃないですか
青虫さんへ
大勢集まってにぎやかにやるときは、こういう大皿料理がいいですね
先日私のほうも、留学生のさよならパーティーがあったのですが、この手の安上がり料理を沢山作りました。それこそ量で勝負です