山形県というのは、大豆や枝豆で有名ですか
四国生まれの私は、東北地方出身の友だちに、教えてもらいました。
枝豆のあんこでくるんだお餅も有名だとか。
最近にわかに健康志向になった我が家の旦那さまが、東京は港区の虎ノ門に、山形県のアンテナショップがあるのを発見
（虎ノ門病院での検診で医師にお小言をいただき、その帰りに発見したらしいです）
以来、仕事帰りにちょくちょく豆を仕入れて帰るようになりました。
それがこの豆。秘伝豆です。
豆は一晩水に浸しておき、昆布ダシでコトコト煮ます。
煮るときのこつ（）は、旦那さまをおだてて、煮豆当番にすること
（なんちゃって）
我が家では、飽きないようにいろいろな味付けをします。
大人気だったのは、昆布茶味
コンソメ味もなかなかです
旦那さまが考えついて、一回だけでやめてしまったのはカレー味
四国生まれの私は、東北地方出身の友だちに、教えてもらいました。
枝豆のあんこでくるんだお餅も有名だとか。
最近にわかに健康志向になった我が家の旦那さまが、東京は港区の虎ノ門に、山形県のアンテナショップがあるのを発見
（虎ノ門病院での検診で医師にお小言をいただき、その帰りに発見したらしいです）
以来、仕事帰りにちょくちょく豆を仕入れて帰るようになりました。
それがこの豆。秘伝豆です。
豆は一晩水に浸しておき、昆布ダシでコトコト煮ます。
煮るときのこつ（
）は、旦那さまをおだてて、煮豆当番にすること（なんちゃって）我が家では、飽きないようにいろいろな味付けをします。
大人気だったのは、昆布茶味
コンソメ味もなかなかです
旦那さまが考えついて、一回だけでやめてしまったのはカレー味
Posted
at 20:28
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コメント(15)
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ビールのつまみにこれがないと．．．．
ずんだ餅は枝豆で作るようで、今の時期はどうでしょうか？
確か緑色だったけどなぜ？と思い続けていました。
夏の食べ物ですね。