メタボリックが気になる人を応援する、体にいいお料理のブログです＼（＾＾）／
トマトのエキスに溶け込んだモツァレラチーズと、バジルのまろやかな風味に、はまってしまうお料理です。もちろん油は使わず、極々低カロリーに抑えてあります。
作り方もとっても簡単です。
【チキンのモツァレラチーズ焼き】
１ 鶏もも肉２００ｇは一口大に切ります。トマト２個、モツァレラチーズ１個も一口大に切っておきます。
２ 樹脂加工の深目のフライパンまたは鍋に、油を使わずいきなり鶏肉を並べ、塩胡椒して中火にかけます。表裏を返しながら焼きます。
３ トマトとモツァレラチーズを加え白ワイン大さじ２を回しかけます。
４ バジルの葉５〜６枚を乗せ、蓋をして１０分ほど蒸し焼きにします。
５ 最後に味を見ながら塩を足して、出来上がりです。
レシピ集はこちら
トマトのエキスに溶け込んだモツァレラチーズと、バジルのまろやかな風味に、はまってしまうお料理です。もちろん油は使わず、極々低カロリーに抑えてあります。
作り方もとっても簡単です。
【チキンのモツァレラチーズ焼き】
１ 鶏もも肉２００ｇは一口大に切ります。トマト２個、モツァレラチーズ１個も一口大に切っておきます。
２ 樹脂加工の深目のフライパンまたは鍋に、油を使わずいきなり鶏肉を並べ、塩胡椒して中火にかけます。表裏を返しながら焼きます。
３ トマトとモツァレラチーズを加え白ワイン大さじ２を回しかけます。
４ バジルの葉５〜６枚を乗せ、蓋をして１０分ほど蒸し焼きにします。
５ 最後に味を見ながら塩を足して、出来上がりです。
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at 20:54
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うまくできたでしょうか
だから格別の味です
鶏肉を使うときは、バジルが美味しいと思います。
我が家では、野菜だけで作るときは、必ずピーマンを入れますが