メタボリックが気になる人を応援する、体にいいお料理のブログです＼（＾＾）／
豆腐ステーキに、たっぷり野菜を乗せて、特製ニンニク醤油をかけました。
低カロリー、繊維豊富なのに、しっかりボリューム感もあるお料理です。
【豆腐ステーキ・野菜山盛り】
１ 木綿豆腐をペーパータオルでぐるぐる巻きにして、深めの皿に入れ、電子レンジに５分かけます。
２ 豆腐を好みの厚さに切り、表面に小麦粉を薄く付けます。フライパンに植物性マーガリン（できればリノール酸が豊富なもの）小さじ１を溶かし、中火で両面をこんがり焼きます。
３ 大根約５cmと、人参１／４本をそれぞれ千切りにします。
４ フライパンにごま油小さじ２とニンニクのみじん切りを入れて弱火にかけます。ニンニクが色づいたら、醤油大さじ２を加えて一瞬煮立てます。
５ 皿に豆腐を移し、大根と人参をこんもりと盛り付け、４のニンニク醤油をかけます。
レシピ集はこちら
豆腐ステーキに、たっぷり野菜を乗せて、特製ニンニク醤油をかけました。
低カロリー、繊維豊富なのに、しっかりボリューム感もあるお料理です。
【豆腐ステーキ・野菜山盛り】
１ 木綿豆腐をペーパータオルでぐるぐる巻きにして、深めの皿に入れ、電子レンジに５分かけます。
２ 豆腐を好みの厚さに切り、表面に小麦粉を薄く付けます。フライパンに植物性マーガリン（できればリノール酸が豊富なもの）小さじ１を溶かし、中火で両面をこんがり焼きます。
３ 大根約５cmと、人参１／４本をそれぞれ千切りにします。
４ フライパンにごま油小さじ２とニンニクのみじん切りを入れて弱火にかけます。ニンニクが色づいたら、醤油大さじ２を加えて一瞬煮立てます。
５ 皿に豆腐を移し、大根と人参をこんもりと盛り付け、４のニンニク醤油をかけます。
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at 21:25
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これからも、お役に立てると嬉しいです
スタミナ豆腐と名付けさせて戴きやす。
青虫さんへ
ご活躍の様子、いつも拝見しています。私でお役に立てることがあったら、何なりと言ってください。料理以外には脳がないですが