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もやしの納豆炒め[2008年09月03日(水) ]
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本日は、得意の手抜き料理です  でも、体にいいことこの上なしです
栄養価、低カロリー、GI値と、どれを取っても申し分のないお料理ですが、少しばかり癖があります。でも、納豆好きにはたまりません。




【もやしの納豆炒め】

1 樹脂加工のフライパンに、生姜1片のみじん切りと豚挽き肉100gを入れて火にかけ、挽肉の色が変わるまで炒めます。

2 ひき割り納豆または包丁でたたいた納豆を2パック、加えて更に炒め、酒大さじ2を振りかけます。

3 もやしも加えて炒め、火が通ったら、胡椒を振り、醤油大さじ1を加え、混ぜます。

4 味見をして、醤油で好みの味に加減をします。

レシピ集はこちら

Posted at 08:36 | 無国籍料理 | この記事のURL
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コメント


イヌワウチさま
納豆好きの者が考えることは同じということですよね
青海苔はきっと美味しいと思います。ありがとうございました
Posted by:青虫  at 2008年09月08日(月) 20:05

我が家も作ります。
20年位前にラジオで「納豆の食べ方募集」していたので、
投稿したら、珍しいということで採用されました。
納豆の粘粘がなくなってしまうのですよね。
ご飯にかけて食べます。私はさらにシソの千切りを
サッと加えます。海苔も美味しい・・青の海苔も・・
納豆好きなら何でも美味しい!!

Posted by:イヌワウチ。  at 2008年09月08日(月) 11:01

子鹿さま
もやしのひげですか
暇な時は取り、忙しい時は取りません。
食べた感じでは、ひげがあっても嫌ではないので、どっちでもいいと思っていました。ダメ
Posted by:青虫  at 2008年09月04日(木) 20:31

chosanさま
納豆が苦手な方は結構いらっしゃるようですね。特に西日本では。
母は四国の人なので、30代後半に東京に引っ越してくるまでは全く納豆を知らなかったそうです。
その母に育てられた私ですが、納豆は嫌いではありません。でも、本当の食べ方とちょっと違うと、友達から指摘されたことがあります その食べ方とは、ご飯に乗せたりせず、納豆だけを食べるというものです。変かなぁ
Posted by:青虫  at 2008年09月04日(木) 20:28

もやしはよく食べます。
青虫さまは、ひげを取らない?取っておられますよね〜。
これが、以外に根気がいるのですが・・・。

納豆と・・まだ、食べたことがありませんが
試してみることにします。

Posted by:子鹿  at 2008年09月04日(木) 19:31

ぶーさま
ちょっと大げさだったかもしれないですね
これだけいいとこだらけで、更に簡単、という意味でしたが・・・。恥ずかしいから、少し直しちゃおうかな
Posted by:青虫  at 2008年09月03日(水) 19:22

究極の手抜き料理に引かれてきました 
ナルホド息子は納豆大好きだから作ってみよう
Posted by:ぶー  at 2008年09月03日(水) 12:34

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