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メタボリックが気になる人を応援する、体にいいお料理のブログです＼（＾＾）／
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中華風炊き込みご飯[2008年11月11日(火)
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チャーハンは好きだけど、油の高カロリーが心配という方のためのご飯です。チャーハンより低カロリーで、失敗の無い、中華風炊き込みご飯です。たくさん作る時も便利です   【中華風炊き込みご飯】 １ 干し椎茸４枚は水で戻しておきます。 ２ お米２合をといで、ざるに入れて水を切ります。 ３ 竹の子小１本と干し椎茸を５mmの角切りに、鶏もも肉を１cm角に、人参1/2本をみじん切りにします。 ４ 炊飯器にお米を戻し、醤油大さじ２、酒大さじ２、ごま油小さじ１を加え、チキンスープを通常の目盛りまで加えます。 ５ ３の具をお米の上に乗せ、干しわかめ大さじ１を加えます。後は通常通りに炊いて、出来上がりです。 ６ チャーハンに近い味が好みの場合は、醤油の代わりに塩小さじ1/2を加え、よく混ぜて炊きます。 コレステロールのお話しはこちら レシピ集はこちら Posted
at 21:07
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キャベツ畑からの独りごと
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青虫さんへ
チキンスープかあ、
サササッ
ごま油、本当に美味しいですよね。
我が家でも、いろいろなお料理に使います。
美味しいだけでなく、体にもいいので、嬉しいです
山芋グラタン、気にいっていただき光栄です（と、チャッピーさんに代わって、勝手にお礼を言わせていただきます）