本日は終戦記念日＆お盆休みの真っ最中です。
高校野球
も大いに盛り上がっています。母のふるさと代表、今治西高
も勝ち進み、今日の朝、近江高校と対戦します。親戚に今治西高出身者がとても多いので、現在最高の盛り上がりです。
野球を見ながら食べるのは、皆で食べられる大皿料理。
今回も暑い夏を乗り切る、夏バテ防止のお料理をご紹介します。
シーフードたっぷりのサラダを、ピリ辛味で仕上げてみました。
【海鮮ピリ辛サラダ】
１ 海老、タコ、イカ、ホタテなど、好みのシーフードを、さっと茹でておきます。
２ キュウリは乱切りして塩もみし、茹でたヤングコーン、わかめ、サニーレタス、緑豆春雨などを用意します。
３ ポン酢１００ccにチリソース小さじ２、胡麻油小さじ１を加え、よく混ぜます。
４ 材料を全部ボールに入れて、３のタレで和えます。
＊最近、このブログではビール
が進むお料理のご紹介が続いております。くれぐれも、飲みすぎにご注意を！
高校野球
も大いに盛り上がっています。母のふるさと代表、今治西高も勝ち進み、今日の朝、近江高校と対戦します。親戚に今治西高出身者がとても多いので、現在最高の盛り上がりです。野球を見ながら食べるのは、皆で食べられる大皿料理。
今回も暑い夏を乗り切る、夏バテ防止のお料理をご紹介します。
シーフードたっぷりのサラダを、ピリ辛味で仕上げてみました。
【海鮮ピリ辛サラダ】
１ 海老、タコ、イカ、ホタテなど、好みのシーフードを、さっと茹でておきます。
２ キュウリは乱切りして塩もみし、茹でたヤングコーン、わかめ、サニーレタス、緑豆春雨などを用意します。
３ ポン酢１００ccにチリソース小さじ２、胡麻油小さじ１を加え、よく混ぜます。
４ 材料を全部ボールに入れて、３のタレで和えます。
＊最近、このブログではビール
が進むお料理のご紹介が続いております。くれぐれも、飲みすぎにご注意を！ Posted
at 08:12
| 無国籍料理
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コメント(10)
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ありがとうございます
大いに気合入っています
これからの
って誰が頑張るんだろう
もちろん選手です・・・・ でも応援も結構体力がいるのです
期待されると弱いです