夏向きのお料理が続いたので、久しぶりに本格イタリアンを食べたくなりました。キャベツを使った野菜たっぷりのパスタです。固めに茹でたペンネをあっさり味で作ってみました
【キャベツとツナのペンネ】
１ トマト１個を湯むきにして、ざっくり角切りにしておきます。
２ ペンネを、規定の時間より１分短く茹でます。時間の半分が経過したところで、細かくちぎったキャベツ２〜３枚も加えます。
３ 茹でている間に、オリーブオイルを入れたフライパンを弱火にかけ、ニンニクのみじん切りを加えます。
４ 泡が激しく出てきたら、トマトとツナ一缶を加え、トマトをつぶしようにして炒めます。
５ 白ワインを加え、軽く混ぜた後、黒胡椒、オレガノ、マジョラム、塩で調味します。
６ 茹で上がったペンネとキャベツを加え、混ぜ合わせた後皿に盛り、スィートバジルをちぎって飾ります。 ハイ
出来上がり
＊ハーブが入っているといないで、大違いなので、必ず使ってください。よろしく
【キャベツとツナのペンネ】
１ トマト１個を湯むきにして、ざっくり角切りにしておきます。
２ ペンネを、規定の時間より１分短く茹でます。時間の半分が経過したところで、細かくちぎったキャベツ２〜３枚も加えます。
３ 茹でている間に、オリーブオイルを入れたフライパンを弱火にかけ、ニンニクのみじん切りを加えます。
４ 泡が激しく出てきたら、トマトとツナ一缶を加え、トマトをつぶしようにして炒めます。
５ 白ワインを加え、軽く混ぜた後、黒胡椒、オレガノ、マジョラム、塩で調味します。
６ 茹で上がったペンネとキャベツを加え、混ぜ合わせた後皿に盛り、スィートバジルをちぎって飾ります。 ハイ
出来上がり ＊ハーブが入っているといないで、大違いなので、必ず使ってください。よろしく
Posted
at 16:41
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コメント(4)
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ですよね
お褒めいただきありがとうございます。
ペンネはくれぐれも茹で過ぎないよう、お願いします
なお、我が家の場合は、ワインの残りは全部旦那さまのところに・・・・