キャベツ畑からの独りごと

先日、「私が好きな蜂蜜」でご紹介した東京農大の収穫祭（大学祭）が、11月1日、2日、3日の三日間、開催されました。

そして、私の一抹の不安が的中したのでした

ミツバチ研究会の蜂蜜は、（関係者の証言によると）3日間とも、例年より2時間以上早く、完売したのでした。




これは、私のせい　（このブログとYahooブログをあわせて、１５００人以上の人が見たようです）。
それとも、最近の食に対する不安のせいで客が殺到したのでしょうか



ところで、全く関係ありませんが、以下の写真は収穫祭名物の、豚の丸焼きの写真です

アクセス数１０万件を達成いたしました　　１年９ヶ月と１２日でした。　これも皆様の暖かいご支援のおかげです。ありがとうございました

週に２、３回の更新でしたが、この１年ほどは、毎日２００件以上のアクセスをいただきました。STAGEの会員はそんなにいるの、と驚きましたが、皆さん、どのようなルートでたどり着いて来られたのでしょうか。

１０万件を達成したのは、本日２００８年１０月２９日に、日付が変わった直後だと思います。
私が推測するにSTAGE会員「し」さんが１０万人目の訪問者の可能性がもっとも高いようです。ご来場ありがとうございました

記念品として、東京の地場野菜（の写真）を贈呈いたします



日曜日の地区祭で購入した、東京２３区内産の貴重なお野菜、これでたったの６００円　　直径２０cmのブロッコリー２個、直径３０cmの巨大カリフラワー１個、小松菜２把、畑から抜いたばかりの大根１本です。
これだけでは物足りないと思うので、特別にお料理（これも写真だけ）をお付けしたいと思います







本当にありがとうございました

大分県の佐賀関に行ってきました。

東京から新幹線で大阪へ。その後一晩大型フェリーに乗って、大阪から別府まで12時間。さらに電車で大分駅へ。駅前からバスに乗り、揺られること1時間15分の長旅でした。

目的は、旦那様のご先祖様のお墓参りと、あの有名な関サバ・関アジを、佐賀関の港で食べることです。
関サバ・関アジは１本数万円の値が付くこともあり、都会の料亭などに納められることが多いのですが、残念ながら偽者も横行しています。本物を食べるには、やはり地元しかない　そのビッグチャンスが訪れた、というわけです

向かったのはもちろん、知る人ぞ知る会席料理の「祐の介」。バス停から漁港に向かう道、一つ目の押しボタン式信号のところを左に入って約２００メートルです。
　

入ってすぐカウンター席があり、奥に個室が２部屋の造りです。

私と娘が「関アジ定食」、旦那様が「関サバ定食」のランチメニューでした。

薄味の野菜の煮物の後
関アジ定食

旦那様の関サバ

そしてこれが絶品「関サバのバッテラ」です

最後のデザートは冷たいお汁粉でした。

これに旦那さま用の生ビール中ジョッキがついて、１万円ちょうどでした。
このお値段、安いと思われますか　　高いと思われますか

＊もし旅行のついでに訪れるご予定があるならば、平日はお休みしていることがあるので注意しましょう

５月３日は憲法記念日、明治神宮の春の大祭の日でもあります。
明治維新１４０年目に当たる今年は、特に盛大に執り行われるとのことで、明治神宮関係者の知人を通じて出席を促され、野次馬気分で出かけてきました。

そこで手渡されたのは、明治と言えばこれの「教育勅語」と「五箇条のご誓文」。昭和３０年代生まれの私にとって、こういう機会でも無ければ、目にすることがない、歴史の遺物です。



このブログに参加されている方々の中には、内容をご存知の方もいらっしゃると思いますが・・・・。
「五箇条のご誓文」は、木戸孝允（桂小五郎）が最終的にとりまとめをしたと言われていますが、今でもこうして読まれているのですね。明治にタイムスリップしたひと時でした。

　一、広ク会議ヲ興シ万機公論ニ決スベシ
　一、上下心ヲ一ニシテ盛ニ経綸ヲ行フベシ
　一、官武一途庶民ニ至ルマデ各其志ヲ遂ゲ人心ヲシテ倦マザラシメンコトヲ要ス
　一、旧来ノ陋習ヲ破リ天地ノ公道ニ基クベシ
　一、知識ヲ世界ニ求メ大ニ皇基ヲ振起スベシ

「教育勅語」は長くてここには書けませんが、母の時代には、全国の学校にご神体として飾られていたとか。私にはよく分かりませんが・・・・。昔の人は、これを見ると、いろいろな思いがあるのでしょう

ところで、朝からの大祭の後、昼食に供されたお弁当と、塩瀬の紅白饅頭がこちらです。



一見質素ではありますが、お赤飯のささげの硬さが絶品でした。お饅頭もさすがに塩瀬本店。出産直後、授乳中の長女が食べると、みるみる母乳があふれ出る（多分偶然）美味しさでした
娘が孫二人と一緒に里帰り中（と言っても自転車の距離の所からですが）なので、遠出ができず、こんなゴールデンウィークを過ごしています。

皆さんはいかがお過ごしですか

少しだけ早期産だった孫が、無事に退院してきました
現在、３歳、０歳の孫と長女のお世話で格闘中です

今回は少しだけ早期産で、２週間ほどの入院でしたが、そのおかげで某都立病院近くに、とても素敵なケーキ屋さんを発見しました。

今まで数多くのケーキを食べてきましたが、ここのケーキは正直言って絶品です
これからも、きっと私は折に触れ、電車に乗って買いに行くに違いありません。
小さなお店で、奥でケーキを手作りしている様子がよく見えます。

私をうならせたのが、キャラメルスフレです。
甘みが少なく、ほろ苦さが大人の味



そしてたっぷり入ったレモン果汁がさわやかな、レモンスフレ


ついでに買ったケーキの数々がこれです。



ケーキの一気食べが、ここ数週間の疲れを癒してくれました。とっても幸せです

ご報告いたします。本日深夜２時半に、某都立病院で、長女の第二子が誕生しました。

第一子の時は、某大学病院でしたが、今回は都立病院。当然ではありますが、同じ出産でも、随分と様子が違っていました。

まず大学病院では、やはり深夜でしたが、出産の瞬間に立ち会う者が多かったことです。事前に承諾していたということもあり、将来の産婦人科医を目指す、研修医の希望者が、熱心にオーベン（指導医）の説明に聞き入りながら、長女を取り囲んでいました。分娩室の外にも、その熱気が伝わってきて、「頑張れ将来の産科医」と思ったものです。

それに比べ、今回は、出産に必要な数の産科医、小児科医、助産師が機械的に出産を、手馴れた手順でこなしていました。（事前に打診されることもなかったし）。
お産が終った後は、医師たちは挨拶も無く、早々と別の出口から引き上げてしまいました。

どちらが良いかは、それぞれの好みかと思いますが、私としては、教育機関としての大学病院とそのチームワークぶりに共感を覚えたものです

また、大学病院では、白血病患者のために、さい帯血を提供するよう、熱心な働きかけがありましたが、今回は全く何の話もなし。結局、貴重なさい帯血は、全部汚物として廃棄されてしまいました。
大学病院の時は、さい帯血を採った医師が、「こんなにたくさん採れたよ。ありがとう」と、ニコニコ顔で挨拶されていましたが、そういう触れ合いのような会話も無く、少し寂しいような・・・。

何はともあれ、無事に生まれた長男です。祖母としてはよかったよかった。

家族全員徹夜してしまったので、食欲も無く、朝ごはんは熱い味噌汁と雑穀ご飯に、キュウリでさっぱりといただきました


【キュウリとしその実の塩もみ】

穂しその実とシラス干しをキュウリと和えただけの、さっぱり料理です



これからしばらくは、長女と孫娘、新生児が同居です。このブログでご紹介するのも、子供でも食べられるお料理が中心になると思いますが、よろしくお願いします

今日は珍しく、お料理の話題ではありません。
昨晩までは夢にも思わなかった、青虫一家の長い長い一日のお話です。

○○ちゃん（生後４ヶ月から保育園で共に育った幼馴染）の家が燃えているって携帯電話がかかってきた　二女の声で目が覚めたのは深夜2時頃。　外出先の○○ちゃんに頼まれて、二女と２人で駆けつけ、黒山の人だかりをかき分け、○○ちゃんのお母様を探し出した時には、３軒の家が炎に包まれ、焼け落ちていました。

警察の調査によると、出火の原因は放火　　最近不審火が多く、心配していた矢先の出来事でした。

家も持ち物も、全部失ってしまった○○ちゃん一家。こんなひどい事件が身近で起きるなんて、まだ信じられません

結局、○○ちゃんは我が家も含めた友達の家でしばらく暮らすことになり、他の家族は、それぞれに親戚を頼ることになりました。

それにしても、本当に怒りがこみ上げる、悲しい一日でした。

最近は不審な事件が多いので、皆さんも、くれぐれもお気をつけください。

今日は楽しいひな祭り〜

ということで、娘２人に孫娘の女系家族の我が家では、旦那の存在は眼中になく、女ばかりで楽しくひな祭りを楽しみました。（旦那は部屋の隅で、ひとりボソボソ言いながら、自分に配給された分を食べていました）。

本日の青虫一家の晩ご飯をご紹介します。



バラ寿司には、いつも穴子の蒲焼を入れるのですが、孫には味が濃すぎると、長女から意見があり、半分は穴子、半分は海老にいたしました。最近はやりの、宅配ピザのハーフ・アンド・ハーフみたいな感じです。
真ん中の赤く見えるのは、タラの身を行平鍋で炒って色を付けた、特製そぼろ（デンブ）です。

そしてその手前に見える二つの小さな手は、お寿司を離そうとしない孫娘（三歳）のおてて

食後のデザートは、お待ちかねの桜餅。
西日本出身の私は、ツブツブもち米の桜餅（道明寺）を。



東京育ちの娘たちは、小麦粉を焼いた東京風桜餅（長命寺）。



不満のないよう、両方をご用意いたしました
甘酒も飲んで、今日はもう寝るだけです

昨夜（2008年3月1日深夜）、５０，０００アクセスを突破しました
今日のアクセス数と、昨日の「カキの燻製スパゲティ」の書き込み、足あとを見たところ、日が改まる１、２時間前くらいに突破したものと思われます。

ブログ開設後、約1年1ヶ月1週間でした。
ご愛読、ありがとうございました。心より御礼申し上げます。

今日は珍しく、お料理以外の話題です。
ちょっとショックだったので

私が住んでいるのは、東京のキャベツ畑が広がる某区。私の友人が、さらにその友人である保健所のドクターから聞いたお話です。（また聞きなので、正確でないかもしれませんが）。

保健所の皆さんは、受動喫煙の害を訴え、何年もかけて、「受動喫煙防止条例」の制定に取組んできたそうです。内容は、公立、民間を問わず、公共の場では、禁煙か完全分煙を進めましょう、という内容だそうです。

条例案が完成し、区役所の内部でも決定し、いよいよ議会の承認を得るだけという段階になって、議会に提出するのが取り止めに。理由はタバコ組合からの圧力（？）とか。　何でも、タバコ税をたくさん納めている区民の意見は、無視できないそうで。（タバコを吸わない区民が納めている住民税だって、莫大だと思うのですが・・・・）

私のように、少しの煙が流れてきただけで、窒息しそうになるくらい、気管が弱い人は、どうすればいいのでしょう（声無き区民です）。
対策を進める根拠がなければ、分煙・禁煙を進めるスピードが減速することは間違いないと思ってしまいます。

でも、愛煙家の皆さんは、嬉しいのでしょうね。

皆さんはどう思われます