キャベツ畑からの独りごと

急に初夏のように暑くなって、この土日は汗ばむくらいの陽気です

こういう日は、火を使わないあっさり、さっぱり料理を食べたくなります。ということで、本日は、ねばねば効果で免疫力を高める、名づけて「海鮮ねばねば丼」です。ダイエット効果も



【海鮮ねばねば丼】

１　酢飯または白米ご飯を丼に盛り、具を乗せやすいように平たくならします。

２　ご飯の上全体に、めかぶを広げ、大葉の千切りを散らします。

３　マグロ、サーモン、イカ、ホタテ等々のお刺身を小さめに切ったもの（切り落としを買えば安くて便利）とアボカド、さっとゆでたオクラの輪切りを盛り付けます。
　　もしあれば、なめこをさっと茹でたものや挽割り納豆も乗せましょう　よく合います。

４　海苔の千切りと白ゴマを上に散らします。

５　わさび醤油をかけて召し上がれ。


ご愛読いただいている皆様へ

このブログでは、体にいい料理を紹介しています。美食をテーマにしていないので、炒め物など油を使った料理は極力避けて、素材も生活習慣病などの改善に役立つものを多く取り入れています。
伝統的な調理法や、一般の料理本とは、多少作り方が違っていますので、違和感を持たれる方もあるかと思いますが、よろしくお願いします。

（最近、私なら油で炒めてもっと美味しく作るとか、牛のバラ肉の方が合いますよ、などのメッセージをいただくことがあるので。すみません）。