冷奴が美味しい季節になりました
最近ＳＴＡＧＥの皆さんのコメントを拝見していると、お豆腐の上にいろいろなものをトッピングして召し上がっているようです。
そこで今回は、我が家の定番、あっさり低カロリーなお豆腐の食べ方をご紹介します。皆さんのお宅では、お豆腐はどのようにされていますか
【ネバネバ山盛り豆腐】
１ なめこを酒、醤油でさっと煮ます。
２ オクラは軽く湯通しして、輪切りにしておきます。
３ 深めの器におぼろ豆腐を入れます。
４ 豆腐の上に、なめこ、ひきわり納豆、めかぶ、オクラの輪切りを乗せます。
５ ノンオイル青じそドレッシングをかけ、最後に鰹節を乗せて出来上がりです。
＊トッピングの材料には、とことんネバネバ物にこだわってみました。
＊ネバネバ物にはこの他に、湯通ししたモロヘイヤ、長芋の小さめ角切りなどがとても合います。お店でいろいろ探して、試してみるのはいかが
＊タレには、ポン酢より甘みが少なくさっぱりしているということで、青じそドレッシングを使ってみました
最近ＳＴＡＧＥの皆さんのコメントを拝見していると、お豆腐の上にいろいろなものをトッピングして召し上がっているようです。
そこで今回は、我が家の定番、あっさり低カロリーなお豆腐の食べ方をご紹介します。皆さんのお宅では、お豆腐はどのようにされていますか
【ネバネバ山盛り豆腐】
１ なめこを酒、醤油でさっと煮ます。
２ オクラは軽く湯通しして、輪切りにしておきます。
３ 深めの器におぼろ豆腐を入れます。
４ 豆腐の上に、なめこ、ひきわり納豆、めかぶ、オクラの輪切りを乗せます。
５ ノンオイル青じそドレッシングをかけ、最後に鰹節を乗せて出来上がりです。
＊トッピングの材料には、とことんネバネバ物にこだわってみました。
＊ネバネバ物にはこの他に、湯通ししたモロヘイヤ、長芋の小さめ角切りなどがとても合います。お店でいろいろ探して、試してみるのはいかが
＊タレには、ポン酢より甘みが少なくさっぱりしているということで、青じそドレッシングを使ってみました
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at 08:12
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