キャベツ畑からの独りごと

毎日暑いですねぇ
子鹿さんの所に、避暑に行きたいくらいです

こう暑いと、お料理する気力も減退　　とことん手抜きを考えます。

冷やし中華を食べていて思いついたのが、この簡単料理です。
食欲が落ちる暑い日の食欲増進のためにも、いかがですか
もちろん、カロリーも控えめです



【中華風トマトサラダ】

１　トマトを冷たく冷やしておきます。　

２　キュウリ１本をできるだけ小さなさいの目に切ります。

３　ハム４〜５枚、ザーサイ（ハムの半分くらいの量）も小さく切ります。

４　２と３に、ポン酢大さじ２、ごま油小さじ１を加えてよく和えて、冷蔵庫で冷やします。

５　よく冷えたトマトを薄切りにし、お皿に並べて、３の具を汁ごと盛ります。


＊夏はとにかく簡単なのが一番ですね