我が家の近くでも、桜が見事に咲いています。
本日も、春の訪れを楽しむご飯のご紹介をしたいと思います。
サクラエビでピンク色に染まった、桜満開の可愛らしいご飯です。
【サクラエビのご飯】
１ お米２合を洗い、炊飯器に移して、普通どおり水加減します。
２ お酒大さじ１と塩小さじ１を加えてよく混ぜます。
３ 干しサクラエビカップ１を全体に広げるように加え、出し昆布５cm角くらいの大きさのもの３枚を乗せます。
４ ご飯を普通に炊きます。炊き上がったら、よく混ぜて、お茶碗に盛り付け、好みで青菜を散らします。
＊ 好みでシラス干し大さじ１を加えても美味しいです
その時は、塩を小さじ1/2に減らします。
＊ 殻ごと食べるサクラエビ。他のエビの約１５倍のカルシウムを含んでいます。食物繊維が多いのも嬉しいですね
本日も、春の訪れを楽しむご飯のご紹介をしたいと思います。
サクラエビでピンク色に染まった、桜満開の可愛らしいご飯です。
【サクラエビのご飯】
１ お米２合を洗い、炊飯器に移して、普通どおり水加減します。
２ お酒大さじ１と塩小さじ１を加えてよく混ぜます。
３ 干しサクラエビカップ１を全体に広げるように加え、出し昆布５cm角くらいの大きさのもの３枚を乗せます。
４ ご飯を普通に炊きます。炊き上がったら、よく混ぜて、お茶碗に盛り付け、好みで青菜を散らします。
＊ 好みでシラス干し大さじ１を加えても美味しいです
その時は、塩を小さじ1/2に減らします。＊ 殻ごと食べるサクラエビ。他のエビの約１５倍のカルシウムを含んでいます。食物繊維が多いのも嬉しいですね
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at 20:36
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