キャベツ畑からの独りごと

今日は、私のお料理ではありません。次女（学生）が考案、作成したお料理をご紹介します。
ようやく試験が終わり、夏休みが始まった余裕でしょうか。こんなお料理を作っていました。これが食べてみると、グーグーグー　　暑い夏には　グーグー

以下、文章と写真は、ご本人



【焼き日本蕎麦】

１　蕎麦を熱湯で５分ゆでてザルにあげ、水洗いします。

２　乾燥わかめを水につけてふやかしておきます。

３　フライパンにサラダ油をひき、蕎麦、わかめ、ゴマ、缶詰のイワシ（汁は入れない！）を軽く炒めてから、市販のそばつゆを軽くひとかけします（ビンを持って、手首を一回クルっと回した程度）。蕎麦に少し焦げ目がつくまで炒めます。

Point：イワシに味が付いてるから、あんまりつゆをかけすぎると辛くなるから注意。