セカンドステージ

思い出のレシピ ぼっかけうどん 子供の頃年末になると親父が鯨の肉の冷凍になった６０キロの固まりを買ってきていた。１５歳位までよく食べていたぼっかけうどんで゛ある。おぼろげながら、レシピ紹介します。 ・鯨(オノミ)高いので買えるだけ ・大根二本(ささがき) ・牛蒡四本(ささがき)スーパーで売ってるやつでもokよ ・人参６本(千切り) ・こんにゃく(千切り) ・だし(いりこ・こんぶ・かつを)いりこは必ず入れてね。 要は金平牛蒡のつゆの多いものと思って下さい。 一つの大事なポイイトは、大根の切り方です。 ささがきです。大胆にゴボウのささがきのように大根に先ず半分に切れ目 を入れそれから食感を残す位大きく切って下さい。 それらを油で炒ってだしをいれ煮詰め一度冷まし、食べるときにぬくめて、暖かいうどんにのせて戴きます。 この料理の難点は鯨肉が手に入りにくい事です。 鯨ベーコンでも代用出来るかもネ。 生まれが四国なので懐かしい一品て゜す。 ぜひお試しあれ 私も食べたいニャーBYしんちゃん 私もほしいニャー BY愛ちゃん

　　　　　　　　　　駄目だこりゃ 　何だか変な事件や事故おまけに、高齢者いじめの健康保険制度・・。 記者会見では、人事みたいに発言する福田総理、年金の公約では『そんな事言ったかなぁー。』ほんとに頼りにならない総理だ・・。外国人投資家からは『安心して売れる東京市場』とまで言われる始末ああー。だいたい二世 議員は駄目だ。やっぱ親の七光りダー。どう思う? シンちゃんに愛ちゃん物価上がるんでキャットフードも食べるのソコソコにしてネ!宜しく・・。

やっぱり大変ダー。 土壌作りはいつも大変だ。元肥えを施し、畝を作りこれで本日終了・・。 収穫を夢見て苗を計算すると合計３４本でした。 ・トマト５本・ミニトマト４本 ・きゅうり５本・ピーマン５本・ししとう６本 ・なす５本・鷹の爪４本 以上今年の夏までの予定です。 スイカとかも植えたいのですが、なにしろ場所が『猫の額』ですから・・。あー明日は花見でもいきたいなー。 私の事何か言ったBY愛ちゃん

土壌作り 早くもトマトとかきゅうり、ナスの苗が園芸店に並んでいます。 猫の額くらいの場所で今年も自給自足を目指します。 でもまだ苗が小さいです。大丈夫かなぁー。まだ朝晩冷えますからね・・。 先ずは、土壌作りと畝作りを始めなければ・・。 明日体痛くならない事を祈って・・。