くいしんぼうくらぶのサークル

何て言う料理か思い出せない。

皆さんの中に、知っている方がいらっしゃたら、御一報下さい。

なにしろ、子供の頃の記憶なので・・。(生まれが愛媛県なので、瀬戸内特有の料理なのでは・・。)

材料　　鯛のような魚(銀色の１０センチくらい)酢で〆てあり、その中に
　　　　　おからとごまを混ぜてあり、(酢飯の変わり・・。)
おいなりさんの大判の様な物です。解かるかな〜。

＊昔の、米の変わりにおからを使った料理だったのか
子供心に美味しかった事しか頭にない。

知ってる人オセーテ
BY chosan