9月19日、東北新幹線に午後一時に乗り込んだ。
同行者は二人、元プリズムのキーボード伊藤幸毅夫妻である。
音楽イベントの企画プレゼンの為に仙台に向かった。
多少、小さな雨が降ることはあったが、傘が必要なほどではない。

わずか1時間半ぐらいで仙台駅に着き、伊達政宗の銅像と対面。
騎馬姿はさすがに迫力がある。

後にＦＭ仙台の取締役に会う。
ＦＭ仙台はＤＡＴＥＦＭと言われている。
カタカナ読みをするとデートＦＭであるが、仙台の英雄、伊達正宗の伊達から取ったそうだ。

伊達正宗は、1567年から1636年まで奥州の戦国大名であり、仙台藩最初の藩主でもある。
ＤＡＴＥＦＭの役員とＤＯＣＯＭＯ東北に向かう。
仙台には珍しいほどの巨大なビル、ドコモ東北ビルに到着。

打ち合わせは、一時間半あまりで終わった。
その足で、定かではないが国分町方面に歩き出した。
15分ぐらい歩くと、けして地元の人でなくては気がつかない居酒屋に入った。

まだ4時半ぐらいであるが、役員がなじみの為に、ご主人は30分間酒しかありませんと急がしそうに店の仕度をしていた。
それでもご主人は、サザエの突き出しに茄子の煮浸しを出してくれた。

東京ではあまり味わえない人情から酒宴が始まった。
秋刀魚の刺身や焼き物が出て、メインディッシュ風な一品が出た。
かつおのタタキである。

正直、かつおはそれほど好きな魚ではなかった。
一切れの量が多いので、酒の肴としては適していないと思っていた。

出てきたタタキは、塩タタキであつた。
炭を上手に操り、ニンニクで味付けをしたシンプルな一品であった。
まだ温もりのあるタタキを一切れほおばると、自分が今まで食したかつおとはなんだったのだろうと思う。
まるで、脂肪の少ない馬刺しの赤身と尾のみを足したような味である。
「ご主人、このかつおの出身は！」
「日本海の一本釣りで今日の朝上がったものです・・・」
口少なめに語る料理人に不味い物なし。

役員が耳元で教えてくれた。
ご主人は現在65歳らしいが、5歳になるお嬢さんがいるとのこと、25歳離れた奥さんが後に切り盛りを手伝っていた。
この精力も東北の魚に秘密があるのか、頑固で精力的は伊達正宗ゆずりなのだろう。

元はと言えば、東北は悲しい歴史が付きまとう。
明治維新後、会津藩長岡藩は朝敵とされ、白河以北は一山百文と蔑視されていた。
関西の私有林が多いのに比べ、東北は国有林が多い。

そんな歴史をばねにして頑張ってきたみちのくの方々を、最終の新幹線で仙台を後にした。



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