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あきない秋田 その2 市場にて[2007年03月31日(土) ]
 市場めぐりが好きです。その楽しさの源はなへんにありや、と時々思っていたのですがひらめきました。以下、エンタの神様で人気の「怒りの熱血プロレスラー 摩邪」風に
 
  ひとーつ、マニュアル対応型ではない−お店の人たちとのふれあい
  ふたーつ、養殖的ではない−天然のものが比較的豊富
 みーっつ、輸入もの的ではない−地のものが多い

 ハアッ!?と思われる向きもいらっしゃるでしょうから補足します。


なによりスーパーマーケット的ではないことがワタクシにとって一番の魅力、と遅まきながら気付いたとです。(ヒロシ風です)

 スーパーマーケットは、確かに便利だし大型店にいけば豊富な品揃えで日用品はほとんど手に入ります。ところが面白くない。市場は圧倒的に面白い。なーんでか。

 店の人たちの個性と出会う。合わない個性とも会うことはありますが、そこはお互い様。秋田市民市場(http://www.akitashiminichiba.com/akita/index.html)での今回の個性との出会いは、とてもいかったです。




 「写真撮るならこっちを撮って」
 お店の方に手に持ってもらったのは、そういうわけでより形のいい凍み大根です。
 「今年の冬は暖かくて、これを作った人は半分捨てたって」

 「このほし餅はこのまま食べられるから。食べやすいように小さく切ったほしもちは、ほしもちを作った人の今年の発明だって。色はヨモギ、ウメ、コハゼなどみんな自然の材料。コーヒー色は今年から加わったの」

 みごとなワラビは阿仁町(現北秋田市)産。歯ごたえが違うそうです。




Posted at 18:39 | 食 関西ほか | この記事のURL
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コメント


青虫様

 私も食べたことがない食材ばかりです。ヒロッコという山菜?は、軽く湯がいて酢味噌で合えるとおいしい、と教えてもらいました。
 干しもちは、焼かないと硬いものもあるそうです。凍み大根は田植え時の煮しめの具として使う、とネットにありました。
 これからが山菜本番。市場はますます楽しくなりますね。
Posted by:おろかなる丼  at 2007年04月01日(日) 13:28

見たことがない食材がいっぱいです。ぜひ食べ方を教えてください 秋田は昨年、竿灯祭りを見に行きました。初めてでしたが、感動しました お食事も美味しかったです。
Posted by:青虫  at 2007年03月31日(土) 23:15

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