イキな八景＋

　馴染みになりたい店が、ランチが、銀座でまた見つかったのです。



その１　銀座　貴舟（東京都中央区銀座7-3-9　リービル８F）

　はじめて行ったのはほぼひと月前。刺身系が苦手というご同輩K谷さんが「ここのお刺身は私、食べられるの」と案内してくれた、見つかった、というよりも教えていただいた店です。
　再訪を期していたのですが、先週ついに2回も通って馴染みになりました。愚生が頼んだこの日の煮魚定食は「カレイの唐揚＋あんかけ」。大きなアサリの味噌汁と小鉢二つ、香のもの、〆は甘味。カレイのあんかけ＝写真＝


絶品でしたね。ご案内したO谷氏も焼魚定食に大満足でした。

　カウンターに座って目の前の板場を眺めていると、ほかにも食べたくなるものばかり。翌日も一人で行きました。金曜午後１時というのに「団体さんが入って」超満員でしたが、一つだけ席がありました。お目当てはかつおたたき定食。大きな切り身が7つ、細く切った大葉を散らしてミョウガをたっぷり、圧巻は、細い青ネギの小口切りをカツオが見えなくなるくらいかけてポン酢で仕上げ。



　味も質も量もサービスも堪能しました。これでどちらも1200円。まだまだ食べたいメニューばかり、ということは、ご主人も食べたい物をランチ化しているのでしょう。

　次回候補の一つ、「豚ろーすたたき定食」
　「それってどういうの？」
　「ろーすの天ぷらのたたきです」
　「おいしそう。でもハイカロリーが」
　「夜を軽くすれば」
　喜んで、おっしゃる通りにしませう。でも天丼も食べたいし、鉄火ちらしもたべたいしい・・・S次長なら何にしますか？
　楽しい悩みを来週まで持ち越します。
　ちなみにさっきK谷さんがおっしゃいました。
　「豚ろーすたたき、2日続けて食べに行ったら覚えられちゃった」
　そうでしょう、そうでしょう。

その２　ステーキ　雄（中央区銀座４-11-9）
　銀座4丁目といっても昭和通りの南、旧木挽町の細い路地、この奥の左側にあります。
　界隈を散歩していて見つけました。店構えからして、ぴんときました。ランチメニューは牛丼1000円一本勝負。こちらになります。

　夜は厳選した黒毛和牛のステーキ屋さんですから美味しいのは当たり前、としてもやはり　お　い　し　い　と再度声を大にして言わずにはいられません。
　「肉はステーキに使う和牛の切り落としです」
　そうでしょう、そうでしょう。
　「夜はおまかせ9800円のコースが基本ですが、前もっておっしゃっていただければ伊勢海老、アワビなどもあります」
　カウンターのみ8席のお店でご夫婦二人の気持を込めたサービス。ここも貴舟もできれば夜も来たい―――人生の新たな目標ができた瞬間でした。