イキな八景＋

　自己実現、という言葉がひところはやりましたね。最近では起業、という言葉がそれに変わったようですが、東京・神田多町の路地裏で最近見つけた「ゆきのパン屋」は、どちらの言葉もあてはまりそうに思える店です。
　パンフレットには
　「大昔からの製法で丁寧にパンを作っています」
　「自然の力だけで丁寧にできたパンは何よりも生きる力があふれています」
　「皆様の健康を願うパン」・・・

　愚生、本日で2回目。先日初めて食べた「ぽてとコロコロ」２００円と食パン半欣200円があまりにもおいしくて午前11時28分に行くと先客4人が雨の中を並んでいました。

　

　シャッターが開いたのは午前11時半。このとき後ろにさらに4人が。雨なのに、ですよ。店は二人もはいればいっぱい。１日に食パン16斤、丸パン140個の限定生産。

　しかも営業は火曜日から金曜日の午後6時までとしていますが売切れ次第終了。お気に入りのパンを買うには予約をしておくか、並ぶしかないのです。

　ぽてとコロコロ200円、白ごまチーズ220円、季節限定のかぼちゃのパン290円を買いました。ぽてとコロコロは、ぽてと、それもパンの具としては食べたことが無いといっても過言ではないほどおいしいぽてとがこんなにいっぱい。愚生、ぽてと好きなんです。かぼちゃもいっぱい。

　作り手の気が入り、こもって「おいしさ」の力を自身で育んで内に秘めたパン、といえます。おいしく良いものを作ろう、という意識がパンという食品になって食べる者の体に入ってくる。それがこころから「おいしい」になるのでしょう。





　「もぐもぐ　本当においしいですね。　もぐもぐもぐ」とグルマン、グルメかつ「割り勘負けをしない」主義者、S次長は席でうっとりと放心状態に。しかも「もう家に帰ろうかな」だって。
まだ昼ですよ。

　毎日が自己実現の日々に見えるS次長、本日はポテトころころパンに心を奪われるという幸せにめぐりあい、自己実現をみごとはたしましたとさ。
　それにしても勤労意欲までそぐパンって、すごいですよね。どっとはらい

追記

　おっ　この間食べてたパンですね

　3階の売店で買ったパンをかじっていたY根君の一言です。