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タマゴタケって、ご存知?[2005年10月14日(金) ]
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きのこに詳しそうなイナカモンさん、タマゴタケってご存知ですか?

アメリカから帰国して、那須の別荘を棲家にしている友人を先月訪ねたら、折角だから散歩しましょうと。
歩き始めて間もなく、真っ赤な可愛らしいきのこを見つけたのですが二人とも知識がなく「毒々しい色だから、きっと毒キノコよ」とそのままに。ところが、同じ別荘ライフを楽しんでおいでのご夫婦が仲良く我々の後ろからウォーキング。両の手には、先程の赤いきのこを持って。「毒キノコをどうするんですか?」という我々に、「今晩のおかずです」と。ご冗談をと言ったら、てんぷら、お吸い物にすると美味しいから半分あげましょうとご親切なお言葉。しかし、やっぱり怖いので、嫌、明朝、ご夫妻がご無事なのが確認できたら頂きましょうと辞退したのでした。
それから数時間後、そのご婦人が図鑑を持参。「タマゴタケ」という学名からご丁寧に説明して下さいました。例のきのこは、夕食に吸い物で美味しく頂いたのだという。う〜ん、確かに両足もきちんとついているしね・・・と大笑い。
で、来年、菌糸が育ったら今度は勇気を出して食べてみましょうと相槌を打ったのでした。
子供の頃から、毒々しいキノコは毒だから弄らないようにと言われて育ったのでしたが・・・。
キノコは、難しいですねぇ。

Posted at 21:32 | この記事のURL
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コメント


赤いお汁、おもしろいですね。たしかに写真を拝見する限り、わたしも食べる勇気はありません。
Posted by:urara  at 2005年10月21日(金) 10:22

aroma3様まるで小人さんの世界に出てきそうなキノコですね 知識がなかったらとても食べる勇気は出ないでしょうねぇ。お吸いものにすると、赤いお汁になるのでしょうか?珍しい食材を教えていただきました。
Posted by:ももこ10  at 2005年10月15日(土) 18:45

ありんこさんなら、食べてみる?まだ、死にたくないですよね。イナカモンさん、そうなんですってね。見分け方も、ご説明頂きました。美味しいんだそうですが、ちょっと勇気いりますね。イナカモンさんの食べ方は、どんな風に?
Posted by:aroma3  at 2005年10月15日(土) 10:56

タマゴタケですね、これは美味いです。しかし、同じようなキノコにベニテングタケ、毒がありますので、要注意願います。見分け方;傘につぼみの破片が付着している。
Posted by:inakaoyaji  at 2005年10月15日(土) 07:43

ワオ!!おしゃれなきのこですね。真っ赤なキノコ食べる勇気ある隣人に拍手。もう2,3日待って電話してみません!
Posted by:ありんこ  at 2005年10月14日(金) 23:42

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