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土鍋でGO〜〜〜[2008年01月26日(土) ]
 寒い日が続きます。

 そんな日には 暖かい食卓を・・・

 我が家では 土鍋で煮物を・
 




【鶏肉手羽先と大根の土鍋煮】

 食卓へは 土鍋で GO〜〜〜編





 食材は アッチッチ!

 お味は 最高!

 現場は 沈黙
 

調味料は ダシ(お昆布・あご・三混合削り節)・酒
        味醂・醤油    生姜

  オマケがございますのよ。

  それは・・・    

  オイスターソース

  お嫁さんからの お土産

  中国から やってきました。

  これが おいしいのです。






  

残ったお汁と ♪さようなら〜〜♪はもったいない。

  冷凍しまた。

  又 大根に参加していただきましょう。

  ね!

  美味しそうでしょ?

  皆様も 【土鍋で煮物・食卓へGO〜〜】

  いかがでしょうか?

 
  
チェロのレッスンで 心豊かになりましたので

  ちょっと 料理してみましたの。

  気分屋の私よ。


  
  

Posted at 11:49 | | この記事のURL
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コメント


★ けいみょうさん

 おはようございます。
 昨夜も 湯豆腐が登場しましたの〜〜〜
 オイスターソースは 隠し味に最高ですよ。
 和風ポトフにも入れてみました。
 味に【しまり?】がでるような〜〜〜
 今 話題の中国製でした
Posted by:hurry  at 2008年02月02日(土) 10:00

★ お試し隊 さん

 おはようございます。
 もう お鍋なさいましたか?
 手羽先は食べにくいですが・・・
 スープには 最高の部分だそうですよ。
 私もよく食卓に登場いたします。
Posted by:hurry  at 2008年02月02日(土) 09:57

寒い冬は鍋にかぎりますね。手羽先も美味そうだし、オイスターソースですか、我が家でも試して見ましょう。
Posted by:けいみょう  at 2008年02月02日(土) 06:43

これは美味しそうですね!!
わたしも手羽先は大好物ですよ☆

久しぶりに鍋が食べたくなりました
Posted by:お試し隊  at 2008年01月30日(水) 12:33

★ picoさん

 白い森から ベージュの街に戻りました。

 え!
 あの 鳥の皮膚がダメなのですか・
 友人にもいますわ。
 【鯛ご飯】は 美味しいでしょうね。
 これからの 課題でございます。
 大勢でいただきゃなきゃ。
 作るチャンスがございませんの。
 私のご飯は 土鍋で炊いております。
 ほんのり おこげご飯が又格別・・・
Posted by:hurry  at 2008年01月30日(水) 09:37

★ Asukaさん

 おはようございます。
 今週 おでんが登場します。
 まねっこよ!
 おでんに オイスターソースいれてみますよ。
 ほんの少しですが・・・
 お味の変化あるかしら?
 残り汁の冷凍は 活躍しますよね。
 ありがたい〜〜〜
Posted by:hurry  at 2008年01月30日(水) 09:34

★ おたえちゃん

 おはようございます。
 下界に戻ってきましたよ。

 あら!
 B・P様 にゃんこ舌でしたの?
 お鍋って 洗物も少なく忙しい時の
 定番ですよね。
 は〜〜い!
 【沈黙は金也】で徹底していますの。
 腐ったものをだせば 何とか発言するでしょうね。
 私達 頑固・ミステリアス夫婦してます。
 もう 飽きた!
Posted by:hurry  at 2008年01月30日(水) 09:32

★ 京子姫 さん

 白い森から 現実に舞い降りてきました。

 豚肉のコーラ煮。
 未経験です。
 角煮は大好きですが
 お店のように うまくいかないのです。
 是非 コーラー煮をつくってみますね。
 【沈黙の食卓】
 そろそろ 卒業の決心を・・・
 私も 黙って食事をする人
 きらい!
Posted by:hurry  at 2008年01月30日(水) 09:28

★ のりさん

 おはようございます。

 私よく お汁を冷凍します。
 おでん・しゃぶしゃぶ・水炊
 昼ごはんに オジヤ・うどんのお汁に
 変身するのです。
 これも エコかしら?
Posted by:hurry  at 2008年01月30日(水) 09:25

★ にこりんさん

 現実に戻ってまいりました。
 え!
 私と同じ 発芽玄米雑穀ご飯ですか?
 とても美味しいよね。
 pは白米よ!
 鳥では 手羽先が一番ダシがでますね。
Posted by:hurry  at 2008年01月30日(水) 09:24

★Ruiさん

 おはようございます。
 白い森から 下界に戻ってきました。

 【独り鍋】
 私 よくしますわよ。
 ワイワイ食卓は息子が来たときだけかしら?
 沈黙鍋より 独り鍋の方がずっと気軽よ!
 
Posted by:hurry  at 2008年01月30日(水) 09:22

★ かおりょうこさん

 おはようございます。
 下界に戻ってまいりました。

 いえいえ!
 お嫁さんは 日本人ですよ。
 お嫁さんのお父様が 中国転勤されています。
 で・・
 時に親孝行に・・
 今 HIに憧れを・・・
 お汁の残りをご飯にかける?
 チト お味が濃いような〜〜〜
 私 薄味ですので・・・
 
Posted by:hurry  at 2008年01月30日(水) 09:20

私は手羽先だめなんです。というか鶏はだめです。あの鳥肌ブツブツを見ると鳥肌が立つのです、、、、土鍋料理は大好きです。どこかで食べた土鍋の鯛飯は美味しかったです。 土鍋で炊いたご飯は格別ですね。
Posted by:pico  at 2008年01月28日(月) 01:56

我が家は【おでん】を土鍋でGO〜♪でした。
具には鶏のぶつ切りも入れているので
コラーゲンもタップリ。
何時までも熱々で食べられるので良いですよね。
おでんにオイスターソース、、、、試してみようかしら?
美味しいかも・・・

煮込み汁はhurryさんと同じで冷凍にしましたよ。
Posted by:Asuka  at 2008年01月27日(日) 09:58

コラーゲンたっぷりのおなべは美味しそうね〜♪
熱々のお鍋でも沈黙の食卓なの〜?
寡黙なPさまなのね・・・・・

うちの猫舌夫はお鍋は苦手、一冬にほんの数回しか登場しません〜〜〜
いやでしょう〜
Posted by:おたえちゃん  at 2008年01月27日(日) 00:31

美味しそうなお鍋ですね。コラーゲンたっぷりで美肌になれそう。コーラ煮は豚の角煮に使います。コーラだけで柔らかくなります。
こんなに美味しそうな食卓で、沈黙ですか〜?
もったいない。せっかくのお料理。作った人に感謝する気持ち・・・ない人は嫌い
Posted by:京子姫  at 2008年01月26日(土) 22:05

hurryさん、この鍋はおいしいでしょう!!
スープがいいので、冷凍はグッドアイディア
ですね!! 
Posted by:のり  at 2008年01月26日(土) 21:22

ご飯の色が我が家とおんなじ
黒い古代米?美味しいですね〜
手羽先も美味しそう
Posted by:にこりん  at 2008年01月26日(土) 20:08

こんばんは
マァ〜美味しそう
先日「1人お鍋」したらなんか寂しくなって
それ以来1人お鍋は止めました。
でも「沈黙の食卓」なら同じ??かしら。。。
Posted by:Rui  at 2008年01月26日(土) 19:20

お嫁さん中国の方ですか
残ったお汁、ご飯にかけておいしそうですね。

我が家はIH用の土鍋を買い卓上IH調理で安全にお鍋をやってます。
Posted by:かおりょうこ  at 2008年01月26日(土) 16:03

★ 黒めだかさん

 こんにちわ。
 エジプト紀行誌 拝見していますよ。
 もう一度 行きたいでしょうね。

 【独り鍋】もございますのよ。
 【真冬の簡単レシピ】で検索してみますね。

 湯豆腐をレンジで?
 おトーフの破裂は大丈夫かしら?
 時間が問題ですね。
 
Posted by:hurry  at 2008年01月26日(土) 13:51

★ ぶるーむんさん

 こんにちわ。
 【冬は鍋】に限りますね。
 洗い物も少ないし・・・
 今夜は 水炊きかしら?

 【食卓の沈黙】
 もちろん エッセイになりますわよ。
 【Pの人格】と題しましょうかしら?
 きっと 愚痴に聞こえるかも?
 終盤は ございますのよ。
Posted by:hurry  at 2008年01月26日(土) 13:46

★ 子鹿さん

 こんにちわ。
 え!
 中国の方のおお料理を召し上がったのですか?
 いいなあ〜〜
 お嫁さん曰く。
 【中国のお料理店はどれもおいしいですよ!】って・
 手羽先のコーラ煮?
 確か 豚肉のコーラ煮もございますね。
 紅茶煮も・・・
 お肉は 何で煮てもおいしいのかしら?

 はい!
 今日は お肌 つるつるよ!
Posted by:hurry  at 2008年01月26日(土) 13:44

<真冬の簡単レシピ>
ある単身赴任生活者から聞いた知恵です。
電子レンジで湯豆腐つくり、これはいいアイデア
ですよ。
Posted by:黒めだか  at 2008年01月26日(土) 13:01

土鍋料理ですよね。寒いときは。
我が家も昨晩は湯豆腐でした。
美味しい豆腐を見つけたのと、
たら(たらちりですね)が美味しそうなので、つい、
鍋にしました。
大根も美味しいし、今夜も鍋かな、我が家は。
”食卓の沈黙”なんか題材になりそう〜〜。
Posted by:ぶるーむーん  at 2008年01月26日(土) 12:35

写真で、ドッキリ!
お正月、中国の人が、来てくれ、春節の料理を
作ってくれたのですが・・。
一品に、手羽先煮がありました・・コーラ煮でしたが。
土鍋で大根と一緒に・・いいですね〜美味しかった
でしょう?コラーゲンでバッチリですね。

中国の人の香辛料はまた、特別ですね。
何種類も組み合わさって、さすが、食の国だと
思いましたもの。
Posted by:子鹿  at 2008年01月26日(土) 12:10

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