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バラの香りのトマト[2007年06月25日(月) ]

お読みになられた方もいらっしゃると思いますが、
Yahooニュースによると、バラやレモンに似た香りのする
トマトを遺伝子組み換え技術で開発したと、
イスラエルの農業研究機関や米ミシガン大などの
研究チームが25日に発表したそうです。
微生物への抵抗力も強くなるため、
店頭での日持ちも良くなるかもしれないという。
といことは、余り新鮮ではなくなるのかしら。
この研究により、トマトにとって大事な健康によい
赤い色素「リコピン」が減り、赤みが薄くなった、
とのことです。
  
私としては、あの太陽をいっぱい浴びて、ちょっと青臭い
香りのするトマトが好きです。

バラの花が好きでも、トマトはトマトの香りとして
大事にしたいですよね。

Posted at 22:34 | 食材 | この記事のURL
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コメント


和ちゃんさま

ようこそ、トマトに関しては同じ意見ですね。
あの青臭いトマトを探すのが大変なのです、
一つ一つ、臭いをかいでいるのですから、
おかしいでしょうね。
バラも好き、トマトも好きでも一緒は感心
しませんよね。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年07月17日(火) 23:58

そうですトマトは青臭いのが一番
バラも好きですがトマトの香りではバラが泣く
  (ちょっと違う
フルーツトマトといったのがありますがこれは果物みたいなので野菜として食べたくない
トマトは野菜だからやはり青臭い日向の香りが一番です
Posted by:和ちゃん  at 2007年07月17日(火) 22:39

yumejiさま

野菜の季節感が無くなってきたのは、何時ごろから
でしょうか。美味しい物が食べられなくなって
きました。旬という言葉も聞く回数がすくなく
なってきたような気がします。
我が家もきゅうり、とまと、ゴーヤを植えて
楽しんでおります。
これからも宜しくお願いいたします。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月30日(土) 12:22

野菜や果物に季節感がなくなり、いつでも形の綺麗な野菜を食べられますよね。
そのうち、旬の味を忘れてしまうのでは・・・・
消費者が求めることにも一因があるのではとおもうのですが・・・・
我が畑のトマトもうすぐ完熟です。楽しみです。
Posted by:yumezi  at 2007年06月30日(土) 08:53

シップさま

食べ物はあまり、改良しない方が
いいような。
怖いですもの。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月29日(金) 09:47

改良は進みますね。
さて!来年はどんなトマトが。
Posted by:シップ  at 2007年06月28日(木) 22:56

ルルさま

バラだのレモンだのと香りを付ける以前に
遺伝子組換えが問題ですよね。
研究者は研究するのが楽しいのでしょう。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月27日(水) 00:31

バラの香りのトマト?
何となく食べる気がしませんね…、
その上遺伝子組み換えはちょっと…
昔ながらのトマトが1番美味しく感じますね。
Posted by:ルル  at 2007年06月26日(火) 23:36

hurryさま

同感です。
トマトはトマトでなくてはいけませんよね。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月26日(火) 23:16


「そこまで するか!」って感じですわ。
 トマトのご先祖様に失礼では?
 同じよ!
 トマトはトマト
 バラはバラでいいのです。
Posted by:hurry  at 2007年06月26日(火) 22:53

じじネコさま

なれない畑仕事で父が作ってくれたトマトの
味は絶対に忘れる事ができないのですが、
今、本当にないですよね。去年、八王子の
農協で購入したトマトはその味がしました。
今年のは近くの園芸店ですので、改良品かも
しれませんね。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月26日(火) 22:28

ぶるーむーんさん

今はあのピンク色の「桃太郎」という品種の
トマトばかりです。 子供の頃、畑で盗んで
食べた、あのトマト臭いトマトは何処に行った
のでしょうか? 
Posted by:じじネコ  at 2007年06月26日(火) 22:11

Ruiさま

平和という事でしょうか。戦争をしている
ところではこのような、研究はしないでしょうから。
もっと、大事な事がありそうな、私には
解りませんけどね。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月26日(火) 20:13

erikaさま

なにか、新しい方にコメントするようです。
これからの世界を生き残るための研究の
ひとつでしょうか?それでも、嫌ですよね。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月26日(火) 20:11

かおりょうこさま

おっしゃる通りと思います。
今、キュウリを植えていますが、出来たキュウリ、
昔の味も香りもしません。苗から改良になって
いるのですね。すこし、失望しているところです。
トマトがまだ、青いのですが、これもどうかなと
思っています。昔風のが採れたらいいなと
思います。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月26日(火) 20:10

シャノアールさま

なんでもかんでも、いじりすぎ、そうかもしれません。私の体系をいじって欲しいです。
ちょっと、話がそれました〜〜〜。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月26日(火) 20:07

miss-sumichannさま

桃太郎は甘いのですよね。嫌いではないですが、
これは私の中ではトマトの端っこの方ですよ。
ちょっと、昔風から離れているのでね。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月26日(火) 20:05

京子姫さま

コメントありがとうございます。が、
わからない〜〜〜自然への冒涜& #28678
鈍くなってきていますからね。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月26日(火) 20:02

チャッピーさま

生産者側にたった研究?、そんな考えあるのかな、
研究者のお楽しみだったりして、これって
困りますよね。やはりへたのところの青いのが
好きです。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月26日(火) 19:58

ぴよこ1さま

ようこそ、いらっしゃいませ。
トマトはトマトでなければいけませんよね。
他の香りがしたら、トマトとは言えないです。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月26日(火) 19:56

あしがらたろうさま

ニュース、読まれましたか。たろうさまの
様な考えも出来るのですね。私ははなから、
ダメだしです。同じ研究でも、違うものだと
こんなに私も言わないのですけどね。
トマトは昔風ですよね。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月26日(火) 19:54

ピカリさま

ステージ世代でしょうか、コメントしていただいた
皆様、昔風の青臭いのがお好きの様です。
勿論、私もですよ。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月26日(火) 19:52

じじネコさま

私は今のトマトでも許せないのです。種類が
多すぎて、あの臭いはないし、そんなに
万人に媚びなくても、トマトはトマトって
胸はって欲しいですよね。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月26日(火) 19:51

子鹿さま

開発途中で、って、トマトにバラはレモンの
香りをつけてなんの開発なのでしょうね。
トマトに成り代わりっていいですね。
抗議しましょう。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月26日(火) 19:49

なんだか色々な研究が進み
植物の動物も生態系が以上になってしまいますね。

人は何処に進もうとしているんだか・・
もうこの辺で自然に戻して欲しいですね。
Posted by:Rui  at 2007年06月26日(火) 19:39

フルーツトマトなんてありますものね〜
ほんとに甘いですよね。

いろいろな開発が進んでいるようですが
自然を不自然にするような研究ってどうなんでしょうね?
Posted by:erika  at 2007年06月26日(火) 19:31

ぶるーむーんさん、こんにちは。

トマトっぽい、て今の若い人に分からないのでは無いでしょうね。
人参も子供の頃より‘味‘がない。

きゅうりももっと‘きゅうり‘という味がしたと思います。

バラやレモンに似たものは別の野菜として、まぁいいかなと思いますが、子供の頃のトマトらしい、きゅうりらしい、人参らしい濃い香の野菜が懐かしいです。
Posted by:かおりょうこ  at 2007年06月26日(火) 17:22

トマトはトマト!!!
そうであって欲しいです〜〜〜
最近はナンデモカンデモいじり過ぎだと思うのですが・・・
Posted by:シャノアール  at 2007年06月26日(火) 13:47

えぇ〜バラやレモン味のトマトですか?信じられん

食中毒起こしそうです

トマトはやっぱり真っ赤に熟れた果汁たっぷりの果肉のしっかりしたトマトが食べたいです。

青臭いのはもういいです。桃太郎以外にも最近いろんな種類のトマトが店頭に並びだしましたね。しっかり見て買わないと〜
Posted by:miss-sumichann  at 2007年06月26日(火) 12:43

ええ〜!冗談じゃない!トマトがバラの香り?それじゃサラダにバラを入れて食べてる事になっちゃう。
勘弁してよ、なんでも変えれば良いと思っているんでしょうか・・・自然への冒瀆。
Posted by:京子姫  at 2007年06月26日(火) 09:10

お日様の匂いがするトマトが好きっ食べ物に、それも野菜にバラの香りなんてね。リコピンは減って日持ちはよくなる・・生産者側にたった開発なのでしょうか
Posted by:チャッピー  at 2007年06月26日(火) 08:44

トマト大好き人間です。あの太陽の光をたくさん浴びた甘酸っぱいのが 好きです。リコピンいっぱい。あの赤い色が食卓を華やかに演出してくれます。
Posted by:ぴよこ1  at 2007年06月26日(火) 07:29

ぶるーむーんさんへ

読みましたよ

好き嫌いは、別にして、素晴しい開発だと

思いますよ。

たろう個人的には、昔ながらの


産毛の生えたトマトが大好きですよ{積り}

研究開発は、360度思考の中で

一つか、二つ有用な物が出来るのですが

今しばらく、楽しみにお待ちを{笑}

個人的には、ハウス栽培より、露地物の方が美味い

と、思うよ
Posted by:あしがらたろう  at 2007年06月26日(火) 06:31

嬉しくない研究をしてくれたものですね

あの独特のトマトの匂いがいいのです。なんでわざわざ?
Posted by:ピカリ  at 2007年06月26日(火) 00:55

ぶるーむーんさん

薔薇の香りのするトマトなんて、絶対に食べません!
トマトにあの香りが無くなったらトマトではありません。
そんなものを開発した学者の頭はゲンコツでぶって
やります。
Posted by:じじネコ  at 2007年06月26日(火) 00:40

その、ニュースを見ていませんが、トマトを作る
研究だったのか?
トマトで成功させて、何かに発展させる為だったのか。
目的が「バラ、レモンの香りのトマト」であれば
「大きなお世話!」とトマトに成り代わって抗議
したいですね。
私は、おっしゃるように、「青くさい〜トマト」が
大好きです。
Posted by:子鹿  at 2007年06月26日(火) 00:35

花ちゃんさま

バラの香りがしたら、バラですよね。トマトで
なくなってしう。香りと味のバランスが
悪いくて、なに食べているのか解らなく
なりそうですよね。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月25日(月) 23:42

春の小径さま

同じ人が居てよかった。必ず、トマトを
へたの臭いを確認します。青臭いのを
選ぶのです。我が家のもまだ、小さく、
青いです。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月25日(月) 23:41

黒めだかさま

コメントありがとうございます。
そうですよね。これって絶対に余計な
事ですよね。私には考えつかないけれど、
他に、考えることがあると思います。
頭のよい方々の考えることにしては・・・
遊んでいるのかしら。
Posted by:ぶるーむーん  at 2007年06月25日(月) 23:38

私もトマトはトマトの匂いでいいな〜と思うけど。
トマトが薔薇の香りしたら、食べにくいよ〜

本当に黒めだかさんの言われるように、もっと重要なことを研究して欲しいな〜。
Posted by:花ちゃん  at 2007年06月25日(月) 23:29

トマトの匂いの薔薇よりもいいかなぁ
でも私もあの青臭いトマトが好き
店で選ぶ時は思わず匂い嗅いじゃうわ〜♪
庭のトマトはまだまだ小さいし・・
Posted by:春の小径  at 2007年06月25日(月) 23:24

ぶるチャンへ

情報、感謝!
でも何だか可笑しい。ぶるさまの言う通り。
科学技術をもっと違う方向へ向けてくれ!と言いたい。
自然を尊敬して、逆らうことなく、もっとやるべき
方向がありますよね。
今日はこのくらいで、またいつか。
Posted by:黒めだか  at 2007年06月25日(月) 23:16

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