イタリアントマトさんのブログ

コレドはデパートの老舗、三越と高島屋のある中央通りのちょうど真ん中あたり、日本橋の交差点のところにあります。東急百貨店日本橋店のあった場所ですね。

いつも、地下鉄からコレドのB１に入り、エレベーターで一階へ上がっていたので、建物の全様は見たことも、また気に留めたこともありませんでした。先日、東京駅方面からコレドに向かって歩いて、初めてその美しさに気がつきました。夕暮れ時で、薄暗いなか、しなやかな曲線を描くブルーの建物がいっそう繊細さを醸し出していました。



コレドはCORE(核･中心部）とEDO(江戸）をもじった造語で、江戸の中心、東京の核という意味合いだそうです。江戸時代に全国の起点とした日本橋が近くにあります。正式の名前は｢日本橋１丁目ビル」というオフィスと商業の複合ビルです。

店舗は、食べものに関しては、B1にはベーカリー･カフェ(パリの有名な天然酵母パンの店、メゾンカイザー）、和惣菜、中華惣菜など、ティータイムや、軽い食事に利用できます。4Fはレストラン街になっています。その4Fにお気に入りのイタリアンレストラン、ベアートがあります。

以前、ディナーで、途中でメニューと違うようなものが出て、確認したところ、間違いないと言います。このレストランのウリがイタリアで修行した新進気鋭の若手シェフの斬新な料理なのだそうです。見た目と味が違うけど、斬新な料理だと、こうなるのかなと首をかしげながら食べたら、次に運んできた時、先ほど言われた料理はこちらでしたと。そんなわけで、デザートの時はさすがに苦しくなり、気がついたときに言ってくれば加減して食べたものをと、恨めしく思ったものです。そんなことがあっても、懲りずにまた行ってしまいました。