イタリアントマトさんのブログ

イタリアントマトと名のりながら料理のことは全くエントリーしていませんでしたので、イタリアンの前菜を一つ、二つ。それぞれの食材はとてもいい組み合わせです。

どちらかというと夏向き。簡単ですので暑い日に作ってみてください。


スモークサーモンと焼きなすのマリネ：焼きなすをマリネしてスモークサーモンをのせる。パプリカは焼いて皮を剥いて添える。


きゅうりとセロリの生ハム巻き：さらし玉ねぎとイタリアンパセリをのせて、トマトとオリーブオイル、ワインビネガーのドレッシングをかける。