筍を掘りました-のりさんのブログ--50歳未満お断り！【STAGE ステージ】シニア向けコミュニティサイト

ルルさま
　今のお子さんは、筍掘りを知らない人が多いと思いますので、
このような機会は、とっても大切だと思います。
ルルさんいつか機会がありましたら、どうぞ私達の森にお越しください。

Posted by:のり　at 2008年05月07日(水)　21:25

ナズナさま
　ナズナさんはお子さんの頃、筍の産地だったとは
いいですね。ままごとのおもちゃが作れますね。
　この筍汁は、とってもおいしかったです。

Posted by:のり　at 2008年05月07日(水)　21:14

こういう行事は思い出に残りますね。
子供の頃行きましたが、もう長い間行っていません。
いいなあ～、また行きたくなりました

Posted by:ルル　at 2008年05月07日(水)　00:55

筍堀り楽しそう。
男の子が嬉し気ですね。
私は育ちが筍の産地なので、小さい頃は
筍の季節には少し育ちすぎた竹の子で
ままごとの桶や、お茶碗を作って遊んで
いましたよ。
筍汁が美味しそう。

Posted by:ナズナ　at 2008年05月06日(火)　22:04

花さま
　筍も殆どが輸入品とは、残念ですね。
また日本の食糧自給率は３９％だそうですが、
何とかしないと、将来が心配です。
　ところで、我が家では出来ることをやろうと
昨年秋に「絹さやの種」を蒔き、今は実が採れています。
昨日「きゅうりの苗」を植え、今日「つるいんげんの種」を
蒔きました。

Posted by:のり　at 2008年05月06日(火)　21:29

花遊便さま
　筍ですが、こちらでは今が旬です。
竹林では、大きく竹になったものもありますが、
筍はまだ採れます。
　みなさんに森に来ていただくことを目的に、
このようなイベントを時々開催しています。
　車の方が多いので、残念ですが

はありませんでした。（泣）

Posted by:のり　at 2008年05月06日(火)　21:15

今、テレビで言ってました。市場に出ている筍の殆どは輸入品だそうです。
安心、安全な筍で美味しいお料理を頂くのは理想的ですね。

Posted by:花　at 2008年05月06日(火)　21:12

西行桜さま
　たしかに京都の筍はおいしいと思います。
また朝掘りの筍の入手は、たいへんですね。
このイベントは、竹林のそばで行ないましたので
「筍のさしみ」を食べることが出来ました。

Posted by:のり　at 2008年05月06日(火)　21:05

黒めだかさま
　いいですね「かぐや姫の涙」さぞかしおいしかったことでしょう！！
私達は以前、若竹に酒を入れ焚き火で温めた「竹燗酒」を
飲んだことがありましたが、竹の香りがして旨かったですね。

Posted by:のり　at 2008年05月06日(火)　20:57

のりさん。こんにちは～

竹の子、今が旬ですか

九州は竹になちゃってますよ。

こういったイベント良いですね。
自然とふれあい汗をかいて美味しいものをいただく。
ついでに

があったら言うことありません。

Posted by:花遊便　at 2008年05月06日(火)　10:16

いいですね。
こう言ったみんなで楽しめる筍堀り。

京都の筍は有名ですが、年々高くなって、朝掘りの筍はおいそれと口に入らなくなってきました。

食材の高級化は、観光地では仕方がないとは思いますが・・・。

グルメでもない私には。京都の筍も猫に小判ですが。

Posted by:西行桜　at 2008年05月06日(火)　10:00

たけのこ掘りの経験はありませんが、若竹に
酒を閉じ込めて、熟成させて飲んだことが
あります。これを「かぐや姫の涙」と名付けて
乾杯しました。

Posted by:黒めだか　at 2008年05月06日(火)　07:57

ぶるーむーんさま
　オフ会の筍掘りも楽しかったと思います。
汗をかいた後の、ご馳走はまた格別です。
筍は、今が旬でおいしいですね！！

Posted by:のり　at 2008年05月06日(火)　06:45

ブラックティーさま
　筍は掘りたてでしたので、筍汁は甘みがあってほんとに
おいしかったです。

やはり旬のものは、その時期に食べるのが一番ですね。
　この男の子は、筍掘りも初めてでしたが、焚き火も初体験だそうで
喜んでいました。いい経験だったと思います。

Posted by:のり　at 2008年05月06日(火)　05:25

キョンさま
　おはようございます。
この市民の森の場所ですが、埼玉県鶴ヶ島市にあります。
同市には７つの森がありますが、私達は５号と６号の森を
ボランティアで整備しているんですよ。
　筍の刺身は、ゆず味噌で食べましたが、堀りたてでないと
アクがあって食べられないと思います。
　ホイル焼きですが、筍を２～３mmにスライスし、２枚の間に
ゆず味噌をはさみ、ホイルで包んで焼きます。
この日は、焚き火の「熾（おき）」の中で焼きましたが、
ガスコンロでも出来ます。
　キョンさん、今日はおいしい筍をお食べください。

Posted by:のり　at 2008年05月06日(火)　05:19

何年か前にステージのオフ会で筍堀を
しました。大人でも楽しいですよね。
掘り終わったあとはやはり皆で料理を
して頂きましたよ。美味しいですね、
掘りたての筍はね。

Posted by:ぶるーむーん　at 2008年05月05日(月)　23:33

今年も美味しそうな「筍汁」が出来上がっていますね～

初めての筍掘りを体験した男の子・・・
本当に　いい思い出ができましたね

Posted by:ブラックティー　at 2008年05月05日(月)　23:11

市民の森って何処ですか。
楽しく美味しそうな会でしたね。
筍の刺身はわさび醤油でいただくのでしょうか。
味噌のホイル焼き明日やってみます。ホイルに筍のせて柚味噌つけて焼けば
良いのでしょうか？
今日筍とサヤマメが届きましたので、のりさんの事思っていました。

Posted by:キョン　at 2008年05月05日(月)　22:31

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