のりさんのブログ

　昨年、工場で「ヘチマタワシ」を作りましたので、ご紹介します。


　昨年１１月末に、立体駐車場の「緑のカーテン」で、ヘチマが２８本採れました。いろんな形があります。


　ヘチマは、皮の色がやや黄色になったら採り、水に１週間ほどつけます。
水は毎日交換し、長いヘチマは翌日天地を逆にする。
（深いバケツなら、そのままでOK。）


　少し皮を剥き、水につけておきます。


　皮が腐ると、つるっと剥けます。
剥いた後は、水でよく洗い陰干しで乾燥。
（日に当てて乾かすと、黄色く変色するので、陰干しがOK。）


　完成品。まあまあの出来でした。
花遊便さん、なつさんこれでよろしいでしょうか。
　ご不明なところは、いつでもお聞きください。

　


　

　

　知り合いのR社からメールがきて、「緑のカーテンの恵みを食べよう」イベントが２０日にあるので、来て欲しいとのこと。
創作沖縄料理らしい。

　
　え〜料理教室なんて行ったことないし、困った・・・。
でも、まっいいか。
自分のバンダナを持ち、家内から熊さんエプロンを借り出かけてきました。
　やっぱり女性が多い、２０名中男は３名。
ほんと恥ずかしかったです。


　沖縄ご出身のT先生。板橋区立小学校の校長を勤められた方。
この若いヘチマは食べられます。
ヘチマをスライスし、ゴマドレッシングで食べると、結構うまい。


　これがゴーヤージュース。
・ゴーヤーを種ごと、適当な大きさに切り、牛乳をカップ一杯入れて攪拌する。
・これに林檎１００％ジュース（半カップ、好みによりプラス）を入れ、１〜２
秒攪拌し、最後に酢を少量入れ軽く混ぜる。
・グラスに氷を入れ、注いでお飲みください。
　なかなかいけます。


　先生が、ゴーヤーチャンプルーに腕をふるう。
これは、ほんとにおいしかった。


　出来上がった、料理の数々。
私は、ゴーヤー天ぷらを二人で担当。
ゴーヤーの葉の天ぷらも、パリパリでうまい。
右手前のゴーヤーゼリーは、子どももOK。


　試食会では、やはりオリオンビールで乾杯！！
ウコン入りゴーヤーちらし寿司、ヘチマの和え物等々あり、
「緑のカーテン」は、やはり「おいしいカーテン」でした。

　今朝何気なく見たら、玄関脇の朝顔が一つ咲いていました。
我が家では、今年初めてです。
濃いピンク色。



　こんな感じです。



　反対側から見ると、こんな感じ。
これから、たくさん咲きそうです。

　この２７日の夕方、機会があり土木学会のイブニングシアターに行ってきました。場所は文京シビックホール。


映画は３本ありましたが、「青函トンネル」は生々しい映像で、すごい迫力でした。


　このトンネルは、全長５３．８５kmの世界で最長の海底トンネル。
使用鋼材は、東京タワー４２基、作業者は延べ人員１２５０万人と
数字もすごい。


　珍しい図面もありますので、ご紹介しましょう。
津軽海峡の最深部は海面から１４０ｍ。その海底下１００ｍにトンネルが
あることを初めて知りました。
　トンネルは、青森県と北海道両側から掘り進み、うまく一致したものですがその誤差は、水平方向で６０ｃｍ、高さ方向で１９ｃｍと極めて正確です。
やはり日本の土木技術は優秀ですね。


　ところで、我が家のキキョウをご覧ください。

　先日の昼前、工場裏手にある立体駐車場での出来事です。

　「緑のカーテン」を点検していたところ、1階駐車場の奥から誰かが
急いでパタパタと走ってきます。
　こんな時間に誰だろうと、振り向いた瞬間カーテンの間から
若者が飛び出てきた。

　知らない顔で、こちらを見ないで走っていきます。
ブルーのジャージを着て、作業着は着ていない・・・。
一瞬泥棒と思ったが、逃げ足が速い。

　「どこへ行くんだ」と大声をあげたが、とにかく速い。
　工場のフェンスを乗り越え、道路を横断し見えなくなる。
　そんなバカな・・・あり得ない！！
　まさか、日中に泥棒・・・。　　　

　手には布製バッグを持っていたので、どうも車上荒らしらしい。
　
　幸い被害は無かったようですが、キーをかけ忘れると
最近は外付けカーナビも盗まれるそうですから、
みなさんもご注意ください。

　こんなことは、初めてのことでしたが、セキュリティシステムを
強化することになりました。
　全く他人事では、ありませんね。
　



　ところで、緑のカーテンではスィートピーが見頃です。





　

　今日は午後から「外苑前」に行ってきました。
日本青年館でのセミナーに参加した帰りに、見つけました。
ビルの間に、とってもきれいな「人工池」がありました。
　お近くの方は、ご存知と思いますが・・・。



　さすが都会の池で、まさにオアシス。
ライトアップされ、奥には噴水もあります。


　この白いところに、水が入っています。
　

　たまたま帰りに「市民活動推進センター」を
のぞいたら、昔の懐かしい展示がありました。


　昭和初期の「日本の農家」のジオラマです。
縮尺は正確に1/36だそうです。
この持ち主が時間をかけた、手作り。


　敷地の広いこと。ざっと１２００坪はありそうです。
この他に田畑も。


　細部もこの通り


　よく出来ています。


　屋根を外すと、内部も見られ。
ふすまや障子、掛け軸、畳も・・・。

　この家は、知り合いのMさんの実家と聞いて、二度ビックリ！！
今は、一部取り壊し新築されたようです。
いい目の保養になりました。


　

　みなさま
　来週ですが１週間、かんずめの研修が都内であります。
そんなことで、ブログに入れないと思いますので、
よろしくお願いいたします。


　今朝の我が家の花達を、ご紹介いたします。


　サザンカ


　ピラカンサス（これは、実です。）


　鉢植え


　無事研修が終わりましたら、ご連絡いたします。


　

今日は、国立の親戚に法事があり、久し振りに
行ってきました。


国立駅は、現在工事中で、この通りです。


駅前のロータリー。


ご自慢の「三角屋根の駅舎」は、現在解体され保管中。
いずれ元の位置に復元されるとのことです。
ステージ会員のみなさんが多いこの場所ですから、これからが楽しみですね！！