アルコール、大好き人間、利き酒師として、いや単なる飲兵衛として、こんな日本酒に初めて出合
った！
その名も「大吟醸燗酒」。
北陸地方の有名な蔵元の逸品、知り合いの女性
が、黒めだかさんは、利き酒師と聞いていたから
とわざわざ、おみやげに。
普通の知識では、大吟醸酒は、常温か冷やして
いただくというもの、それがぬる燗または上燗（熱
燗）がおすすめということ。
信じられないので、まず、常温でぐいっと一杯、次い
でぬる燗、そして熱燗と３回、試してみた。
結果、一番旨かったのは、なんと熱燗。これは一体
どういうことか？
これまでの常識を覆す現実に、唖然！本当に、この
日本酒は、凄い。
ちょっと大袈裟に言えば、これが、日本の伝統文化
、杜氏たちの経験、知恵、工夫の塊のなせるワザ。
嬉しい。日本人に生まれて良かった。
残念ながら、公表出来ないが、興味のある方には
オフ会などで話ます。他にも、究極の日本酒（これ
は、ロック、水割り、ストレート、いずれも旨過ぎの
とっておきの名酒で、やはり北陸地方の蔵元）
今夜は、台風を吹き飛ばして、飲んだくれてやるぞ！
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at 19:49
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