黒めだかのブログ

ここ数日、ブログにＵＰできないで、ちょっといらいら。
でも、遠くから本格的な秋がやってきたので、落ち着
きを取り戻している。

昨年も紹介したかもしれないが、うれしい便りなので
しつこく、また・・・。

新米と秋サバに感謝する「熟れ寿司」がクール宅配便
で紀州から届いた。毎年この時期、秋祭りのシーズン
には、めいめいの家で、競って「熟れ寿司」をつくる。
陸と海の幸に感謝して、この保存食は生まれたと勝手
に思っている。

私は、よく熟れたのが好物であるが、家族はダメらしい。
だから、普通の鯖寿司も一緒に送られてくる。

この熟れ寿司は日本酒との相性は抜群、そしていくら
食べても消化がよいので、最高の秋の味覚なんです。
私のふるさとの味は今年も元気である。良かった。

ところで、私の故郷紀州のおみやげは、何故か重量感
のある物ばかりであることに気付いた。
・有田みかん
・梅干
・醤油（湯浅が発祥の地）
・金山寺味噌
・熟れ寿司
など。これは、大変。最近では専ら宅配便で凌いでいる
が。

兎に角、こうして秋が来たことを、味わいながら今夜も
純米酒で乾杯！