4回目の挑戦は・・？！-チャッピーさんの夢--50歳未満お断り！【STAGE ステージ】シニア向けコミュニティサイト

★のりさん　ありがとうございます。はい、結構やっかいですが食いしん坊なので何でもやってみたいんですぅ

サクランボ酒、毎日お味見したくてウズウズしていますが・・

どうなることやらｱｰﾒﾝ(`-^*)ー☆

Posted by:チャッピー　at 2008年06月30日(月)　09:39

チャッピーさん、イワシのパエリアおいしそうですね！！

でも、なかなか手がかかるんですね。
それと、サクランボ酒がいいです！！
半年まで残るように、お願いいたします！！

Posted by:のり　at 2008年06月30日(月)　06:20

★ラム☆ さん　忙しいのにありがとう～これから益々忙しくも充実した日々になりそうね

上京の折にはぜひね、遊びにきてぇ～～

Posted by:チャッピー　at 2008年06月29日(日)　23:05

ご無沙汰してま～す。

やっぱり凝ってるね～～

素敵なお家で、理想の生活してる～～
おじゃましてみたいものですｳ～

Posted by:ラム☆ 　at 2008年06月29日(日)　14:18

★チバックさん、案外火加減が難しいんです。うまくお焦げが作れなかったりお米が半煮えだったり

石焼ビビンバの場合は炊けたご飯を使うしフタをしないので様子を見られますが、パエリアはきっちりとアルミ箔でフタをしているので・・結構手こずりますが、私の「死ぬまでしたい１０のこと」に‘パエリア名人と呼ばれたい’～があるので頑張るわ

お忙しいのにいつもありがとうございます。

Posted by:チャッピー　at 2008年06月29日(日)　09:33

へ～え！
パエリアって、難しいんだ。
ちいとも知りませんでした。

美味しいので、また、食べたくなっちゃいましたよ～。

Posted by:チバック　at 2008年06月28日(土)　23:03

★賢さん　こんにちは～ありがとうございます。お米は洗うと粘り気がでちゃうらしいです。パラッとしたサフラン風味の御飯がネバネバしちゃうと・・ま、すきずきでしょうね

石焼鍋は割とすぐに使いこなせたのですが、パエリア鍋はなかなか奥が深い、まだまだ研究が必要の様です

Posted by:チャッピー　at 2008年06月28日(土)　15:10

オー

トルソ（石焼）ビンバとパエリアの会ですか

入門者としてはフライパンでパエリアが出来そうですが、
石鍋は購入しないと無いです。
ゴマ油とコチジャンは有りますが。

パエリアって何故お米を洗わずに入れるのですかネ。
その方が美味しいからですか？

Posted by:賢　at 2008年06月28日(土)　14:48

★キョンさん　ようこそ～ありがとうございます。好きなことには力が入る・・相変わらずの我儘女です

キョンさんに御馳走出来るくらい上手になりたいです

★子鹿さん　お久しぶりです～ありがとうございます。はい、まあ許せる範囲の芯でした

柔らかすぎるよりはずっといい・・なんてね

あ、お皿は「タコのサラダ」です。たっぷりの玉ねぎとキュウリで

Posted by:チャッピー　at 2008年06月28日(土)　14:41

これは、お見事！美味しそうですね～。
私は、ちょっと芯のあるのが好きですよ。
リゾットみたいになったら・・・もう、困り物ですけれど。

白いお皿のはナ～二？美味しそう。

Posted by:子鹿　at 2008年06月28日(土)　13:50

パエリア大好きです。
道具までそろえて、美味しく出来るまで挑戦されるのはさすがですね。
お店屋さんプラス愛情で、手芸、お料理何でもござれのチャッピーさんに

Posted by:キョン　at 2008年06月28日(土)　11:48

★hurryさん　ありがとうございます。あら～そんな風にうまくタイミングが合うといいんですけど

ベビーキルトは完成していると思うわ、夏休みに頑張っちゃうから

石焼ビビンバも彼の領域ですから大丈夫・・

パエリアは失敗してもいい様に・・
何か用意しておかないとね

実現しますようにｱｰﾒﾝ（`-^*）ー☆

Posted by:チャッピー　at 2008年06月28日(土)　11:00

にぎわっていますわね～～～
チャッピーさんのお人柄よ！！！

【パエリアと石焼ビビンバの会】
待ってま～～す。
ケーキは　お任せを・・・・

秋かしら？
夏に腕を磨いておいてね！
その頃　キルトが完成～～～～

Posted by:hurry 　at 2008年06月28日(土)　09:45

★mako116さん　ありがとうございます。はい、数回で完璧にしようと思うほうが間違っていますよね～また来週頑張ります

レストランにはだいぶ投資しちゃったしお鍋代も・・

回収しなくちゃ

★chosanさん　ありがとうございます。皆さんそう仰いますね、少し芯があってもいいって

だったらこれで完璧ですぅ～と強気になる私

でも芯があるお米は日本人には馴染まないかも。いつもレシピ通り10分蒸らすのですが次回は長めにしてみます。イカやタコを入れる「漁師のパエリア」はもうちょっと上達してからやってみますね

はい梅酒と同じ要領です。サクランボ1キロに対してレモンは2個入っています。きっと半年は待てない・・3か月で半分になっているでしょう（`-^*）ー☆

Posted by:チャッピー　at 2008年06月28日(土)　09:26

チャッピーさん

美味しそうですねー。スペインのパエリアでも少し芯はありますよ・・。

いわしも最高ですねー、イカとかタコをパチパチ行って来たら並べてオリーブ油を回しかけ、アルミホイールを被せて、８分くらいおいて頂くと最高です。試しては・・。

も相ますぞ。

チェリー酒はレモンも、入っているのですか?
漬け込むのは、梅酒と同じ感じなのですか?おせーて。

チェリーもケッコウ入れるんですねー。半年待てるかなぁー

Posted by:chosan 　at 2008年06月28日(土)　08:16

こんにちわ～

いわしのバエリアとても美味しそう

数回でこんなに出来るなんて上出来のように思います。
今の所、あんまり上手にすると専門の人の立場が無いのでこの位にしてあげて下さい・・

さくらんぼ酒飲めるようになるのが楽しみですね。

Posted by:mako116 　at 2008年06月27日(金)　23:45

★京子姫さん　まあ、ホットプレートとはいい考えかも～京子姫さんあたまいい

そうなんです～最近はデッキでのおもてなしが多いので何とか腕を上げたいと研究中です

ありがとうございます。

★miss-sumichannさん　え～まだ届いてなかったぁ？

ウリ坊ハウスに是非！他のサイトの友人達は2回に分けておいで頂きました。今度、お誘いしますね。ありがとうございます。

★花さん　魚介類をたっぷり使うと結構かかりますね

私は練習中なのでムキエビとか鶏肉やイワシなど安い物ばかり～でもサフラン風味で美味しく頂けます

「週末はパエリア名人」の丸山久美さんによれば日本のお米はパエリアに適しているそうです。芯がある時は蒸らす時間を長くするようにって～それがちょっと足りなかったかもです。5回目はきっとうまくいくと楽天的な私

ありがとうございます。

Posted by:チャッピー　at 2008年06月27日(金)　23:29

一度挑戦したけれど散々な結果にガックリ！？
２度と作る気になりません。パエリアって難しい上に材料費も掛かるのででしょ。
芯があるって書かれていますが、レシピ通りのやり方ではどうしても芯のある出来上がりになるのではないでしょうか。
お米の選定から考えなくては上手くいかない気がします。
書き込みしながらふとひらめいたところでは、日本のお米なら無洗米なら
上手くいくのかなぁ～。？？？

Posted by:花　at 2008年06月27日(金)　23:15

“ウリ坊ハウスのおしゃべりパーティー”そろそろ招待状届く頃かなあ～～～って心待ちにしていますが・・・

Posted by:miss-sumichann 　at 2008年06月27日(金)　23:13

パエリア大好きです。いろんなアレンジができるし、パーティーなどには、もってこいですよね。　　でも、まだパエリア鍋を買ってません。ホットプレートでやってます～。

　　　基本的にアウトドア、夜景、風の気持ち良いところで、パエリアを食べる。これって最高

皆でワイワイね。

Posted by:京子姫　at 2008年06月27日(金)　23:05

★黒めだかさん　ありがとうございます～一見、大成功でしょ

これはパエリア専用鍋なので他のものは

このように汎用性のないものは場所ふさぎで困ります～石焼鍋も6個、おもーい、かさばる～

二人揃って形から入るタイプかも（`-^*）

★ぶるーむーんさん　再度ありがとうございます。ビビンバは作り慣れているので自信あるみたいですよ。でもお客さんの時に限って失敗しがち～～

Posted by:チャッピー　at 2008年06月27日(金)　22:43

もち、石焼ビビンバもOKですよ～～。
楽しみが増えました、とお伝え下さい。

Posted by:ぶるーむーん　at 2008年06月27日(金)　22:18

パエリアとサクランボ酒、いいな。

どちらも大好きです。

家庭では中々パエリア作りませんね。いい仕事してますね。
味は分からないけど、見た目はＯＫですよ。

この鍋、他に何を作れるのかな？

Posted by:黒めだか　at 2008年06月27日(金)　22:14

★やうちさん　ありがとうございます。イワシがピカピカで新鮮そうだったので～
梅干しと煮るのも美味しいですね

腕があがったらお出かけ下さーい

Posted by:チャッピー　at 2008年06月27日(金)　21:59

★いちごおばちゃん　お孫さん、やりますね～わたしなら焦がすわ

いちごおばちゃんは何てったって美味しいイチゴを作っているんですもの、胸を張って下さい

梅酒、おいしいですよね～シワシワの梅をかじるのも好きです

Posted by:チャッピー　at 2008年06月27日(金)　21:41

イワシのパエリア・・・美味しそうだ！
写真をアップにして見ています。
お相伴に預かりたいな！・・・
我が家ではトンと出ないメニューですので。

Posted by:やうち　at 2008年06月27日(金)　21:38

チャッピー　様

　パエリア　なんて　私死ぬまで作れないよ。私　食べる人。中学生の孫が
前の畑の空いているところで　かまどを作り　お土産のかま飯の釜で　きのこご飯を作ったの。釜の底がぴりぴり言ったら火を止めて・・・　私作れない。やっぱり　私　食べる人・・・でも　梅酒くらいはできるよ。

Posted by:いちごおばちゃん　at 2008年06月27日(金)　21:37

★グランパさん　再度ありがとうございます。助手席にはワンちゃん？？うそぉ～～素敵な人でしょ

私、こう見えても(どう見える？）やりくり上手、生活費を切り詰めて自分のお小遣いに流用していますﾅｲｼｮ(`-^*)ー☆

★かおりょうこさん　素敵な連想ですわ～ありがとうございますです。
あさりとかムール貝など貝類は良いお出汁が出ますよね。でもまだ練習中なので材料費は節約していますぅ～ﾌﾆｬ

★花遊便さん、そういえばいつも誰かに御馳走になったとかいう話題が多いよね～ｺﾞﾒﾝﾁｬｲ

いえいえ私もただの食いしん坊です。ウチで美味しいものを食べたかったら妻を料理上手にしなきゃ、それにはおいしいものをうんと食べさせる・・というポリシーの夫の作戦に乗っちゃったかも(`-^*)ー☆おいでぇ～～

Posted by:チャッピー　at 2008年06月27日(金)　21:28

パエリアなんて一生作れないワタクシ。
食べるの専門のワタクシと違って何でも出来て尊敬します。
お外で食べてるのね。美味しいでしょうね。

今度、呼んで～

Posted by:花遊便　at 2008年06月27日(金)　20:45

連想ゲーム。

パエリア→スペイン

チャッピー→乗馬

スペイン＝乗馬→白馬

何てあたり前ですか

（どっかで書いたけど、私もインチキパエリア、春＝あさり　によく作るよ）

Posted by:かおりょうこ　at 2008年06月27日(金)　20:25

チャッピーさま、こんばんは～

いえいえ～とんでないよし。むかし（今のシニア）には頭が下がる。

ほんと。「やりくり」その通り、

それなのに。今もレシピにチャレンジする意気込みの気力の圧倒されます。
それなのに？？は当然と。。。これは会社での話しのし。

年金生活になるとね。川幅が狭くなり、少しの雨で「洪水」を起こす。
それだけ健康面・経済面に余裕がなくなる。こんなことを昼の談義、
そやから「グランパ」今の内に「オープンカー」に乗って助手席には
わんちゃんを乗せ、そのワンちゃんに「スカーフ」を、、、
しょうもない話

Posted by:グランパ　at 2008年06月27日(金)　20:18

★花よりケーキさん　いらっしゃいませ～

私は洗わない派です～ただの面倒くさがり屋です

フライパンでお焦げも上手に芯もなく・・近くだったら習いに行きたいです

大は小を兼ねるで３０センチにしましたが何せ１合のおコメでは少なすぎぃ～はじめは２合でやっていたのですが、残る・・カロリーも気になるし・・

早く腕をあげてパエリアパーティーやりたいです

ありがとうございます。

Posted by:チャッピー　at 2008年06月27日(金)　20:10

★グランパさん　ありがとうございます。リンちゃんのブログで～ご心配かけました

私思うのですが、昔の主婦は義務とか家計のやりくりのためとか・・やりたくなくても糠味噌をつけたり白菜干したり・・やってたよね。ま、もちろん喜びもあったと思うけど辛いことも多かったと思う・・今は幸せな事に果実酒つけたりジャム煮たり・・ホビーよね、やらなくても誰にも何も言われない・・やれば「よくやるわね」とか「偉いね」と言われる～なんだか申し訳ないみたいのし

主婦業（この言葉も死語かしら）を楽しめる時代っていいのし。グランパさんは腕があるんですから勿体ない～好きなものつくって下さい～ごちそうしてﾁｬﾌﾞﾀﾞｲ(`-^*)ー☆

Posted by:チャッピー　at 2008年06月27日(金)　20:01

あっ　!! 　これですね”　注文されたお鍋　

３０ｃｍ　だと　パーティ用に良いですね
「いわしのパエリア」・・とても美味しそう～。
私は　２８ｃｍ　のフライパンで　３～４人前作ります
それでも　二人とも大食漢なので　あまり残らないのです　

お米は洗う”のと洗わない”のと有りますが　私は洗った方が
上手く出来るようです（芯があまり無いです）

Posted by:花よりケーキ　at 2008年06月27日(金)　19:56

チャッピーさま、こんばんは～

お久しぶりのブログですね。

料理をアップするチャーっピさんってやはり主婦って。

思いますのし。むかしむかし、ゴルフにマージャン、していたころは料理なんて関心なし。しかし、今やひとり、する仕事も責任なし。遊ぶこともなし。関心があるのは食べることだけ、ああそれなのに惣菜、バチがあたりましたのし。
「美味しそう」食べたいのし。（笑う）

Posted by:グランパ　at 2008年06月27日(金)　18:59

★花ちゃん　覚えていて下さってありがとうございます。今度は忘れずに食べる前に撮りました

いえいえ、上手な方はフライパンでＯＫだそうです。花ちゃんのも立派な本物だと思います

下手な人に限って道具から入りたがるぅ(`-^*)ー☆

★Asukaさん　いえいえ、ただの食いしん坊なの～

好きなことにだけ意欲的、キルトもしかり・・(^▽^*)ヾはい、見て下さいね。ありがとうございます。

Posted by:チャッピー　at 2008年06月27日(金)　18:59

★散輪坊さん　マジ？パエリア自動炊飯器～あったらすごーい！！この際買っちゃうかもナンチャッテ、

お鍋が気を悪くしそうです私も最近です、レストランで食べたらなんだか急に自分でやりたくなりましたありがとうございます。

★いこチャン　パスタもアルデンテとか言って結構芯がありますよね。まあ、これで許してもらおうか、誰に夫は褒めて育ててくれています(`-^*)ー☆ありがとうございます。

★ぶるーむーんさん　あっちもこっちもありがとうございます。もう少し腕を磨いてからパエリアパーティーをしたいです～そのころにサクランボ酒も飲みごろかしら

これを書いていたら夫が横から「僕の石焼ビビンバはどお」なーんて言っていますよ

Posted by:チャッピー　at 2008年06月27日(金)　18:51

パエリアって難しそうだからもっぱら食べる方専門で作った事ありません。
それ用のお鍋を誂えての挑戦、エライなぁ～

近ければご指導賜りに馳せ参じたいところです。
ついでにキルトの拝見も....
完成したらアップして見せてくださいね！

Posted by:Asuka 　at 2008年06月27日(金)　18:09

おっ、今度は食べる前の写真

凝ってますね～

娘が来客用に作ってましたが、数年前には私も一度だけ作りました。
その時は蓋つきのステンレスのフライパンで上手に作れたと思っていたけど、こんなに努力しているチャッピーさんを見ていると、あの作ったと思ってるパエリアは偽者だったのかもしれないな～

Posted by:花ちゃん　at 2008年06月27日(金)　18:06

hurryさまではないけれど、お客様にしてぇ～～。
パエリアって、少し芯があっても良いみたいですよ。
なんでも、食べる私でしたって、パエリアはまで、
食してないのですよ。何ででしょうね、機会が
ないからかもしれません。
よかったら、よろしく、変な日本語ですよね。

Posted by:ぶるーむーん　at 2008年06月27日(金)　17:53

　パエリア名人を目指されてますか？
大変だヮ　本場のパエリアもお米の芯が残った
ように感じましたが。
チャレンジされてご主人お喜びでしょ。
かんばって

Posted by:いこチャン　at 2008年06月27日(金)　17:27

　単細胞にはスペイン製のパエリア自動炊飯器が
ありそうな気がしますけど、どうなんでしょう。
もっともそれでは料理名人としては納得できないで
しょうけど。
パエリアは作ったことも食べたこともないんです。
お恥ずかしい。

Posted by:散輪坊　at 2008年06月27日(金)　17:04

★hurryさん　はい、果実酒です～ブランデーで漬けてみました。でもサクランボの色を考えるとカッコつけないでホワイトリカーのほうがよかったかもね

サクランボの上にあるのは皮をむいて半分に切ったレモンです。
国産米でOKですよ～とても上手にできる（ハズ）そうです

すこしづつではありますが進歩しているので何とかなるでしょう。何とかしなくちゃ折角のお鍋が泣くぅ

ベビーキルトね、よそゆきのホワイトキルトと普段用の色物と２枚作るつもりよ、できたら見てね。ありがとうございます。

Posted by:チャッピー　at 2008年06月27日(金)　15:57

わ～～～
楽しみだわ！
私　お客様になりますことよ！
パエリアはとてもむずかしい～～と聞いております。
以前　オーブンで作りましたが・・・
やはり　芯が残りました。
ねえ～～
どのようなお米をつかってらっしゃるのかしら？
国産米は　難しい。と聞いておりますが・・・
大好きなパエリアですので
秋には　完成してくださいね！！！！！

サクランボの果樹酒でしょうか？
あら！
贅沢だわ～～～
私なら　ぜ～～んぶ食べてしまいますわよ。
サクランボの上に乗っているのは
オレンジかしら？

ベビーキルト完成したら
お披露目してね！

Posted by:hurry 　at 2008年06月27日(金)　14:57

★ナズナさん　早速のお越しありがとうございます。そうなんです～私もお客さんをあっ！と言わせたい

まだまだです～これ３０センチで作ってもらったのです、大は小を兼ねると思って、でも二人分だと１合のお米、すごく浅いので焦げやすい・・でもって火が弱すぎるとお米の芯が残る・・悩ましいですわ、具材によっても水分が微妙に変化しますし・・客人向けには３合くらいで又練習しなくちゃ・・でも乗りかかった鍋、じゃなかった船なので頑張ります

ナズナさんも足踏みしてないで前に進んでねっ（‘-＾*）ー☆

Posted by:チャッピー　at 2008年06月27日(金)　14:51

私もパエリアに挑戦したい。
チャッピーさんはもう成功の域ですね。
花よりケーキさんのＢｌｏｇで興味を持っているのだけど、
挑戦が足踏み状態。
家族の集まりや、友との集いで皆をあっ！と云わせたいです。

Posted by:ナズナ　at 2008年06月27日(金)　14:23

チャッピーさんの夢

ウリ坊ハウスでスローライフ

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