焼キソバもえぇでぇ-「自然（ツ・ジャン）」の美智子--50歳未満お断り！【STAGE ステージ】シニア向けコミュニティサイト

大阪のお好み焼き店「ぼてじゅう」風に
焼キソバを作ってみました。

太めの麺を使って
ちょい甘のソースで、豚とキャベツと炒める。

そう云うたら、なんで

「炒める」のに「焼キソバ」なんやろ？？？

「煮る」のに「すき焼き」と云うがごとし？？？

理屈はともかく、我ながら「うっまい」。

ルル様

モダン焼もエエね～

あかん、こんなん書いてたら食べたなったわ～（笑）

Posted by:「七果」のお福＆美智子　at 2007年02月27日(火)　08:17

花様

ウチは冷凍うどんを茹でてから具とともに炒めます。
茹でたうどんが熱いうちに少し油をまぶしておくと
きれいにほぐれます。
早いこと食べたいから終始強火で炒めます。
これで熱々やきうどんの出来上がり～

Posted by:「七果」のお福＆美智子　at 2007年02月27日(火)　08:02

焼きそばも『なにわの家庭料理』ですわなぁ～。
次はモダン焼でもいきまひょか～

（大阪人以外に分るかな？・(笑)）

Posted by:ルル　at 2007年02月27日(火)　00:25

私はテレビのコマーシャルのように
既製のだしだれで作ります。
うどんは太い分、火のとおりが遅いので
十分に炒めないと芯まで温まらないでしょ？

Posted by:花　at 2007年02月26日(月)　23:40

花様

焼きうどんも美味しいよね～
我が家の焼きうどんは醤油味です～

Posted by:「七果」のお福＆美智子　at 2007年02月26日(月)　23:20

ieiesan様

大阪のお好み焼き屋さん、お店によっては目玉焼き、
小鉢に生卵、薄焼き卵で包んだオムソバもあります。
卵つきの焼きソバ美味しいですよね～

Posted by:「七果」のお福＆美智子　at 2007年02月26日(月)　23:17

焼きそばは大好きです。
最近、焼きうどんを作るようになりました。
何故って、くっつかないフライパンを買った
からなんですが・・

今までは鉄のフライパンを使うことで、
微量ながら鉄分を摂れることに拘っていた
から、焼きうどんは出来ませんでした。
しかし、油を使わないで料理し易い新しい
フライパンはとてもベンリです。

Posted by:花　at 2007年02月26日(月)　23:05

笑顔の贈り物さま

はじめまして

ソース焼きそば、たまぁ～に食べたくなるんです。
ちょっと焦がしたソースの香りで美味しくいただきました。

Posted by:「七果」のお福＆美智子　at 2007年02月26日(月)　22:35

卵を絡めて食す。　たまらんですね～
欲を言えば２個は欲しいな。

Posted by:ieiesan 　at 2007年02月26日(月)　22:34

わ

　美味しそう

メチャお腹すいてて、思わず手が伸びちゃう　

Posted by:笑顔の贈り物　at 2007年02月26日(月)　21:55

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