「自然（ツ・ジャン）」の美智子

朝は、にゅう麺と卵かけご飯。

新たまねぎ、アオサのにゅう麺、まさに春ですよの味。
きゅうりのお新香もいい。
※２９日、鮮魚スーパーで「生のアオサ」はもう姿を見せませんでした。
一回分づつ冷凍してあるのを、ポンとみそ汁に入れるだけです。

昼、喫茶店風のナポリタン。

セロリをたくさん入れてみました。

夕の肴。

イイダコ、薄味で煮て、新たまねぎ・セロリ・トマトに載せ
ソース（マスタード　マヨネーズ　塩　砂糖）が合いました。

上等の馬を敲いて本物のタルタルステーキ、
卵黄・クレソン・セロリ・ケッパー・パセリ・ピクルス。
皆んな混ぜまぜして、黒コショーが引き立て役です。

〆はご飯とみそ汁。

車麩を揚げたのと、青みに「ふだんそう」のみそ汁。
ちりめん山椒を載せたご飯。
キューリとセロリの辛し漬、
この簡単な組合せがシアワセにしてくれます。

鯵の南蛮漬け

新たまねぎ・人参をたっぷり加えて
一晩置くと食べごろになるでしょう。