「自然（ツ・ジャン）」の美智子

最後のトマトを収穫。

　　　　　　　　　　　　これで自家農園のトマトともお別れ。

そのトマトをいただいたブランチ。

　　　　　　　　　　　　採れたてのオクラを浮かべた
　　　　　　　　　　　　ビーフコンソメ。

初秋の夕食。

　　　　　　　　　　　　パプリカも続々色づいてきた。
　　　　　　　　　　　　ゴーヤと一緒にベーコン炒め。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　茄子も即席漬けにして芥子醤油で。
　　　　　　　　　　　　鮭の粕漬けで先ずはご飯を一膳。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　前菜のつもりで作った
　　　　　　　　　　　　オクラのすり流し、
　　　　　　　　　　　　丸秘のつゆで味付け
　　　　　　　　　　　　梅干をちょこっと隠し味に…
　　　　　　　　　　　　キンキンに冷やして。　
　
　　　　　　　　　　　　半分残しておいて
　　　　　　　　　　　　ご飯にかけて……食べすぎ？？？

まだまだ昼間の残暑は厳しい。

この時期には、台所に立つ時間は短くしたい。

出来るだけ手抜きするのがいい。


まだ収穫できるもの。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　茄子　ピーマン　唐辛子　パプリカ
　　　　　　　　　　ゴーヤ　水いも　オクラ　キュウリ
　　　　　　　　　　青しそ　細ネギ　バジル　

　　　　　　　　　　里芋と茗荷はまだ少し先の様子。