ま、とりあえず 週末はちょっとのんびりしとうて……。
せやけど、昨日出せんかった石けんも包装して出荷せなあかん。
そいでも食べるもんは食べんと夏負けするからな。
朝は「冷汁」
一回分づつ冷凍パックしてあるんを解凍、
豆腐と胡瓜を加えて
氷を浮かべて更に冷やして
薬味は茗荷や貝割れ
レンジでチンしたご飯にぶっ掛けて
軽うく２膳。
朝から食べすぎかぁ？
昼は「天ぷら蕎麦」
乾麺を茹でて、天ぷらを揚げて…。
これはタイミングを取るんが難しい。
蕎麦は伸びたらあかんし、
天ぷらは揚げたてにしたいし。
さつまいも・蓮根・茄子・海老・大葉をこの順で揚げる。
油はサラダ油４にごま油１くらいにした。
山葵と柚子胡椒を使い分けてお腹は一杯や。
そんでもって 夜は何にしたろか？
焼酎だけにしとこかな。
（もし夕食食べたら このページ つづく）
夜は、こんなもんでエエやろ
ワインは大阪在の「お酒の師匠」おすすめの
ポルトガルのワイン。
△は昨日作っておいた「キャベツのオムレツ」
スモークチーズ ハム サラダ。
せやけど、昨日出せんかった石けんも包装して出荷せなあかん。
そいでも食べるもんは食べんと夏負けするからな。
朝は「冷汁」
一回分づつ冷凍パックしてあるんを解凍、
豆腐と胡瓜を加えて
氷を浮かべて更に冷やして
薬味は茗荷や貝割れ
レンジでチンしたご飯にぶっ掛けて
軽うく２膳。
朝から食べすぎかぁ？
昼は「天ぷら蕎麦」
乾麺を茹でて、天ぷらを揚げて…。
これはタイミングを取るんが難しい。
蕎麦は伸びたらあかんし、
天ぷらは揚げたてにしたいし。
さつまいも・蓮根・茄子・海老・大葉をこの順で揚げる。
油はサラダ油４にごま油１くらいにした。
山葵と柚子胡椒を使い分けてお腹は一杯や。
そんでもって 夜は何にしたろか？
焼酎だけにしとこかな。
（もし夕食食べたら このページ つづく）
夜は、こんなもんでエエやろ
ワインは大阪在の「お酒の師匠」おすすめの
ポルトガルのワイン。
△は昨日作っておいた「キャベツのオムレツ」
スモークチーズ ハム サラダ。
Posted
at 20:00
| ＠ビンボウぐるめ亭
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夏のお昼ご飯はそばにてんぷらが一番ですね。
あらまぁ〜、気にしないで〜
これからは「みっちゃん」と呼んでね〜
贅沢ですか？？？
天ぷらはちょっと頑張ったけど、他のは
作り置きと、到来物をお皿に乗せただけ〜
気ままにママゴトして楽しんでま〜す