「自然（ツ・ジャン）」の美智子

今朝の収穫

　　　　　　お茄子の色がきれいやなぁ。

急にサツマイモが食べたくなった朝

　　　　　　サツマイモと豆腐のみそ汁、
　　　　　　遊びで鞠麩を浮かべて、
　　　　　　明太子　納豆＆オクラ　茄子の浅漬け。

冷凍してあったカボチャスープを思い出した昼

　　　　　　冷たいキャベツのオムレツ　野菜のサラダ
　　　　　　とろ〜りこってりのカボチャスープもキンと冷やして。
　　　　　　アイスコーヒー。

ちょっと興味があって、食べてみたかったチキン南蛮

　　　食べに行くといっても、
　　　美味しいお店を知らないので作ってみた。
　　　胸肉を使ったのであっさりと仕上がった。
　　　我ながら上出来〜。

　　　小鉢は採りたてのゴーヤのおひたし。

　　　小皿は「茄子の焼き味噌」、
　　　　　　　　　辰巳芳子さんのレシピで見て
　　　　　　　　　一度作ってみたかったお料理。

　　　庭の茄子、大葉、ピーマンのおかげで美味しくできた。

　　　うわ〜ん、これでまたご飯がすすむなぁ・・・