もう道の駅には「新栗」が姿を見せ始めた。
そろそろ秋恒例の「渋皮煮」作りに気合をいれなあかん。
今年も、熊本・利平栗の争奪戦からスタートや。
さて、今年はどんだけ確保できるやろか。
その前祝いに、去年の最後のひと瓶を開けて
「甘露かんろ ウッシッシ」と楽しみまっさ。
ひと瓶で２０個しか入ってへん、大粒や。
４０ｇはおまっせ。
一年ぶりの試食や、ヤッホー！！
『おいしおまっせ』
みっちゃん自慢の味は喰わんとわからんワカラン。
朝晩涼しうなって来てお茶も恋しなってきたさかい、
お茶受けにしても美味しいし、
ラム酒たらしても ええし、
生クリーム泡立てて添えてよし、
マロンパイにしてもよろしいし、
毎日楽しんで食べたろ。
ま、それにしても
利平栗確保にはどえらいエネルギーがいるんや。
体調整えなあかん。
食べるんはカンタン、
作るんはタイヘン、鬼皮だけきれいに剥くんも技術が要るんや。
そろそろ秋恒例の「渋皮煮」作りに気合をいれなあかん。
今年も、熊本・利平栗の争奪戦からスタートや。
さて、今年はどんだけ確保できるやろか。
その前祝いに、去年の最後のひと瓶を開けて
「甘露かんろ ウッシッシ」と楽しみまっさ。
ひと瓶で２０個しか入ってへん、大粒や。
４０ｇはおまっせ。
一年ぶりの試食や、ヤッホー！！
『おいしおまっせ』
みっちゃん自慢の味は喰わんとわからんワカラン。
朝晩涼しうなって来てお茶も恋しなってきたさかい、
お茶受けにしても美味しいし、
ラム酒たらしても ええし、
生クリーム泡立てて添えてよし、
マロンパイにしてもよろしいし、
毎日楽しんで食べたろ。
ま、それにしても
利平栗確保にはどえらいエネルギーがいるんや。
体調整えなあかん。
食べるんはカンタン、
作るんはタイヘン、鬼皮だけきれいに剥くんも技術が要るんや。
Posted
at 18:36
| ＠ビンボウぐるめ亭
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コメント(10)
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手間隙掛けただけはありますでしょ。
みっちゃん、よろしく〜！！（笑）
お褒めに預かり恐縮でございます。
ホンマ言うと、瓶に詰めるのはキレイな物だけ〜
作業途中でこわれたのはつまみ食いしたり、
他のお菓子に化けてます〜
季節の移り変わりねぇ・・・・
地上と地下ではちょっと違うのかも？
日中、地上の暑さにもかかわらず、
彼岸花が咲き始めてるし、
柿の実も色づいてきましたよ。