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さよこ婆ちゃんの高菜新漬け[2008年03月05日(水)
]
山鹿「ちのしお屋」のＴさんが
お姑さん（さよこ婆ちゃん）からと 「高菜の新漬け」を届けてくれました。 さよこ婆ちゃん曰く 「畑から採りたてを そのまま食べられないのは高菜くらいのもんだ」 今日もＴさんと一緒に 天神へ出かけました。 「七果」と一緒に陳列しておいた 「葛沐浴布」が売れて追加注文をもらえました。 お昼は会場で販売の ｢かしわご飯」３８０円。 Posted
at 18:08
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有難うございま〜す
栽培から加工まで、全て自家製を味わえるのは
贅沢だな〜と感謝しています。
春が近づいてくると、畑から採ってきたままの高菜が
産直のお店とか、地元スーパーや八百屋でも束にして、
お安い値段で店頭に並びます。
自家製の高菜漬を漬けられるご家庭が
多いのでしょうね。
漬物に加工されたものは１年中売られていますが、
ほとんどが古漬けです。
新漬の緑鮮やかなものは、この季節ならでは。
贅沢なお味をいただいてま〜す