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居酒屋ごっこ[2008年06月21日(土) ]
あんまり雨がひどいんで
天神行きは止ぁ〜めた。

そんで「居酒屋ごっこ」
( 居酒屋「お福」? )で うさばらし。


付きだしは「煮豚」でおます。

豚肩ロースの塊を炊いて、辛しを効かせて
纏めて作っといたんが役にたつなぁ・・・
( 師匠にもお持たせしたよ〜 )

ビールが進むわ〜。








1、庭の茄子を焼いて、出汁に漬けて冷やしたん

2、師匠のキュウリ浅漬け粕漬けと、1年もんの瓜の奈良漬と
  うちのキュウリの糠漬け
  ( 糠床、仕込み直しました )

3、師匠の「うみたけ粕漬け」
  美味しいんやで〜、なんせ師匠の仕込んだ「大吟醸粕」で
  こしらえたぁるさかい、店で売ってるのとは訳がちゃう。

4、粒パスタのサラダ、レタスもトマトも庭のんやで〜

5、豚(肉)じゃが、玉葱・じゃが芋は師匠の畑のん



さぁ、ぼちぼち焼酎やりまひょ〜



〆は「かやくご飯」と具沢山のおつゆやでぇ。


Posted at 18:49 | @「ふく福亭」 | この記事のURL
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コメント


チョコミー様

こんにちは〜 
ありがとうございます。
今日は曇り空で、時々小雨が降る程度です。

あぁ〜 お好み焼きもいいですね〜
広島風ならキャベツいっぱいでヘルシーやし

はい、いろいろ採れはじめましたよ
おかげで自給率かなりUPです。

9はクロママから突き放され、自立しはじめたようです。
ヒットラーはどうするのかなぁ・・・・
Posted by:お福&美智子  at 2008年06月22日(日) 16:27

なつ様

うふふ〜 そう、ぶたさんだけ〜
買物に行かなくてもナンか有るから有難い〜
幸せやわ〜

呑みすぎ か どうかは・・・
今朝は7時に目が覚めましたけど〜
Posted by:お福&美智子  at 2008年06月22日(日) 16:21

ご無沙汰です。約1ヶ月ぶりの訪問です。
東京はまだ強く降ってはいませんが、そちらの雨はどうですか?

このメニューではさぞや焼酎も進んだことでしょうね。
我が家の本日のメニューは、どうやら困ったときの定番「広島風お好み焼」となりそうです。

それにしても、この1ヶ月で農園の成長ぶりはすごいですね〜。
モノによってはもう収穫の時期とは。

ひさびさ9ちゃんの顔を見れて一安心。もっともヒットラーとの距離は微妙ですが・・・

Posted by:チョコミー  at 2008年06月22日(日) 15:27

すごいねえ。
買ったの、ぶたさんだけじゃないのぉ♪
あと、全部、いただきものと、自家製。
体にめちゃめちゃいい献立ですねえ。
あと、飲み過ぎなければー♪
Posted by:なつ  at 2008年06月22日(日) 12:45

らっこ様

では、まず虫が居心地良くしてくれるような所が
必要ですね〜
Posted by:お福&美智子  at 2008年06月22日(日) 11:05

まる様

ナイスフォロー

隠れ家「お福」ね〜 いいかも〜
Posted by:お福&美智子  at 2008年06月22日(日) 11:03

↓とても誤解されてます。
猫は可愛がります、、、虫の居所が悪いとき以外は
蹴飛ばしたりしませんよ
でかいですが気が小さいので気にならないと思います
Posted by:ラッコ  at 2008年06月22日(日) 11:00

ラッコさん、たぶん、ニャンズの面接でダメだと思います。
猫はでかい人はダメです。
それだけではないかも知れませんが・・・。

でも居酒屋メニューの充実ぶりはすごいですね。
普通の居酒屋はこんなにおいしくないですよ。

隠れ家風に始められますか?
Posted by:まる  at 2008年06月22日(日) 07:30

ほばしら様

有名じゃぁ有りませんよ〜
気まぐれ店主の気分でやってま〜す

雨、嫌になるくらい降りますね・・・
菜園の野菜もどうなる事やら・・・

うちのキュウリも、4月に植えた4本のうち
元気なのは1本だけ・・・
種から育てた苗が頑張って育っていますが、
この雨ではねぇ・・・どうなるかしら

そのJAの種、高いっ
うちのホームセンター(ナ○コ)のは200円も
しなかったよ〜
コーティングしてないけど、ちゃんと発芽して
苗育ってます
Posted by:お福&美智子  at 2008年06月21日(土) 22:57

ラッコ様

うぅ〜ん、店内禁煙やけど来る〜
後、ニャンズの面接もあるで〜
Posted by:お福&美智子  at 2008年06月21日(土) 22:46

chosan様

お疲れ様でした。
しばらくはゆっくりなさってくださいね。

一人のお食事、面倒でもちゃんと召し上がれ〜

居酒屋お福、本気でオープンしようかしら
Posted by:お福&美智子  at 2008年06月21日(土) 22:42

今晩は
ここが、かの有名な居酒屋「お福」でしょうか
おじゃましま〜す。付きだしは「煮豚」美味そうだ。
これで充分、ビールは生、中ジョッキーでね。
それにしても良く降りますね。
農作物に被害が出るのでは?心配ですね。
我が農園のキュウリは、もうほぼダメで、先日、農協に
行って、種を買って植えました。
種から植えるのは初めてです。ピンク色でコーディング
しているのは発芽し易いようにする為でしょうか?
また楽しみが増えました。
農協(JA)は家から200m位の所にあります。
17粒入っていて、550円は高い。(そんなもんですか?)
Posted by:ほばしら  at 2008年06月21日(土) 21:38

居酒屋「お福」まで近いと思います。
比較的暇人ですのでお声が掛かれば飛んでいきます
Posted by:ラッコ  at 2008年06月21日(土) 21:37

美智子様
居酒屋お福よろしいなぁー。
嫁、葬儀の片付けで実家だし一人で食事、美智子さんみたいな、豪華な食事ではありましぇーん。
Posted by:chosan  at 2008年06月21日(土) 21:36

ぶるーむーん様

どうぞお越しくださいませ〜

お酒はチョッピリね〜
それなら、沢山食べて、沢山お喋りね〜
デザートもご用意しますよ〜
Posted by:お福&美智子  at 2008年06月21日(土) 21:32

花さん

えへへ〜・・・ ちょっと、たまには、ねっ

お福ちゃん、雨の止み間に外に出ましたが、
そそくさとお家の中に、諦めて
Posted by:お福&美智子  at 2008年06月21日(土) 21:27

リンちゃん

煮豚のコツって・・・特別なことはしてないぁ・・・
お肉の表面を焦がしてから、梅酒と蜂蜜で煮てるけど
けっこう柔らかいよ。

うふふ〜、見掛け倒しかもよん
Posted by:お福&美智子  at 2008年06月21日(土) 21:23

かお会長

そんな ぎょうさん お金いりまへ〜ん

ウチは自家栽培野菜と手作りがモットーや〜
畑と相談の気まぐれ居酒屋でおます〜

他所さんみたいなわけにはいきまへんわ・・・
Posted by:お福&美智子  at 2008年06月21日(土) 21:19

けいみょう様

それは内緒
と、言いたいところですが、色っぽい話も無いし、
週末と雨を言い訳に、ゆっくりじっくり  
Posted by:お福&美智子  at 2008年06月21日(土) 21:14

「居酒屋お福」私も行きたいよ〜〜。
焼酎も美味しく飲めそうですね。なんて、
沢山は飲まないのですよ。
Posted by:ぶるーむーん  at 2008年06月21日(土) 21:13

どれも美味しそうです。
しか〜し、美智子さん食べ過ぎと違いますか?
仕方がないわね、外は雨降りだし、食べて飲んで
寝るしかやりようがありませんわね。
お福ちゃんはどうしていますか。
Posted by:  at 2008年06月21日(土) 20:47

みっちゃん、私も、時々「煮豚」作るんョ〜。
でも、けっこう硬くなっちゃう。 コツはありますか??

ぜ〜〜んぶ、美味しそうダ!!
Posted by:リン  at 2008年06月21日(土) 20:34

社長、次は居酒屋の全国展開ですか

よーーし、何億必要や、

金ならなんぼでも出したるで「ワタミ」を乗っ取るでごわすか

よーけ、関西弁が出来へん
Posted by:かおりょうこ  at 2008年06月21日(土) 19:46

さて、この居酒屋ではどんな会話が弾むことやら。
Posted by:けいみょう  at 2008年06月21日(土) 19:28

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