「自然（ツ・ジャン）」の美智子

「七果」の前身は「なつみかんせっけん」です。

なつみかんママレードは、
現在は趣味レベルで作っている
「なつみかんせっけん」の副産物です。

「なつみかんせっけん」は、
まだ大阪にいる頃から作って、
飲み仲間のオジサマ達に
プレゼントしていました。

そのうちに、
オジサマ達から
「近頃　抜け毛が減ったでぇ」
の声が聞こえ始めました。

朝目覚めて枕カバーや
お風呂の排水口を見て確認できたそうです。

かんきつ類特有の効果もありましたが
苦労して配合した「キトサン」のせいもあるようでした。

「七果」を設計するときにも、
かんきつ類では
レモン・グレープフルーツ・オレンジジ・ライムを使いました。
もちろんキトサンも配合しました。

秘かに「抜け毛への効果」を期待していましたが、
ちかごろやっとリピーターさんから
そんな声が聞こえ始めました。

シャンプー後にリンスが要らないとも
仰る方もいらっしゃいます。

頭皮の湿疹から開放されたと喜んでいただく方もあります。



顔も身体も頭も
「これ一本でＯＫ」のように設計してあります。

頭皮も髪も、合成化学薬品を避けたいものです。

「なつみかんせっけん」の
「スッキリさわやかな香り」に比べて
「七果」は
「ミカンの皮をむいている時の香り」にしてあります。


では、おまけの「お福」です。
やっぱりクマちゃんも大事にしています。

おやすみなさいの前の「お福」でした。

２，３日前から、
キャリアケースや爪研ぎボックスに
潜り込むようになりました。



「宣伝部長室」と名付けました。





「お福」ちゃん、頑張ってね。



今朝、お客様から寄せられたお言葉です。

「なつみかんママレード」について。

完全無農薬無化学肥料、
樹上で完熟を待って摘みました。

見栄えは売り物にはならない実なのですが、
味と香りがすばらしいんです。

菰方さんは元：旭菊の杜氏さんです。
味にはうるさい方です。
私の作るのは　お口に合うと喜んでくださってます。

昨年はなつみかんだけでなく
サクランボジャムや梅干の素材も
菰方さんちで
摘ませていただきました。





ママレード作りにも、
いろいろのテクニックがあるようですが、
私は余計なことをせず、砂糖だけで、
大人の味にしてあります。
自然な苦味がうれしいのです。　


（売りたいとおっしゃるお店もあるんですけど、
いずれはお願いしようと思っています）


次回は熊本県芦北ので作ります。


「食にこだわっている美智子の作品」と自画自賛（笑）、
ケッコウ評判いいんですよ。

「七果」も「こだわり美智子の作品」です。
どうぞ応援してください。