「自然（ツ・ジャン）」の美智子

ビンボウぐるめ亭
「朝のスープ定食」


「人参スープ」が上出来です。
　あまりの美味しさに
　『必殺！！人参スープ』と名付けました。
　

※作り方
　たまねぎ２個　セロリ１本を　薄切りして　炒める。
　たまねぎが透明になったら
　1ｋｇの人参をスライスしたのを入れて　炒める。
　洗った米１００ｇ　も入れて　炒める。
　水煮トマト缶詰　１缶を加えて、
　ひたひたまで水を加えて、
　コンソメキューブ　２個加えて　弱火で煮込む。

　粗熱がとれたら　
　ミキサーでガーッ。

　ここで小分けして冷凍。

　食べるときには、
　温めて　牛乳で伸ばし　塩コショーで味を調え
　お好みで生クリームを足してもよろしいです。


　
　
　　

それにしても、オスネコの世界も
大変やなぁ

３月末のジャムです。



４月３日、眼が開いてきました。


けど自分で治すんやから
エライなぁ。

去年秋、畑の師匠が植えてくれた豆が
急に伸び始めました。

右はスナップエンドウ、左がソラマメです。


花も大きく育っています。

スナップエンドウ。


ソラマメ。


よく見るとキレイですね。

間もなく、キュウリや茄子・トマトなどを
植えてくれることになっています。