金曜日夕方のＮＨＫ福岡では
「ふるさと料理人 藤 清光」さんの
『ふるさと元気ご飯』が人気番組で、
６日は「たけのこ一本勝負」でした。
私は彼女の素朴な九州弁と「食べたいだけ…」のファンです。
（※ 藤さんにも、七果のモニターをお願いしました）
私の知らなかった「藤さん流の茹で方」を紹介していましたので、
これまで通りの「ヌカとタカの爪」で茹でたのとを混ぜて、
毎年楽しみにして、待ち構えている北国の友人達に発送しました。
（「朝堀のを昼前には茹で終わった」のが喜ばれています）
友人の家族構成に合わせて、
他の野菜やクロボウなど「端っこ倶楽部」も詰め合わせました。
「みっちゃんの筍」は、時期時期に
お米や果物や味噌や納豆に化けて帰ってきます。
そして、
「たけのこ一本勝負」はＤＶＤを作って、友人達への荷物に同封しました。
コレを観て、
ハラをかかえて笑ってしまう姿を
想像してニヤニヤしています。
（必ず 笑って ビックリして しまいます）
一段落して、一杯やりました。
馬刺し、オール春野菜のサラダ、ワケギとホタルイカ、
イカの塩辛（もちろんビンボウぐるめ亭の自家製）。
Posted
at 08:40
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