「自然（ツ・ジャン）」の美智子

師匠の畑から１０分くらいに、鮮魚の安いスーパーがありますので、帰りに寄ってみました。
（先週はどでかい鯛に驚きました。）

今朝はコレです。


鯛は４５センチ、９８０円。
まぐろの中落ちが取れるアラが５９８円。
グっと来ましたが、
一人では食べ切れませんのでアキラメました。

鯵が８〜１０匹で９５円。


鯵の隣のコウイカを買いました。


お福には完全に無視されてしまいました。


皮を引いたり内臓を処理しましたが、
吸盤が手に吸い付くほどの新鮮さあでした。

９時前に、師匠がやって来てくれました。

「硫安」を施しに来てくれたのです。

師匠の畑を見学に行きました。

こんな畑が何ヶ所かあります。
師匠の実家は農家ですが、農業は弟さんに継いでもらったそうです。


師匠の畑を見学して、支柱を作りました。

帰り道でハーブの苗を買ってきました。

これはバジルです。

横の小さいのはお福用の草です。

昨日のお昼は「喫茶店風のナポリタン」


付け合せたのは「カマスのムニエル」です。

夕べの肴

サワラの西京漬（人形町　魚久）　　白菜の漬物
まぐろの山掛け　蕗と筍とワカメの煮物

今朝

新潟「山ノ下納豆」　　白菜漬物　　トマトと卵のサラダ
ちりめん山椒
玉葱とワカメのみそ汁　昆布巻き（新潟　加島屋）